龍利宇
龍魚，俗稱石斑魚、鰈魚、鰨米，是壹種溫暖沿海水域的大型底棲魚類，常年棲息於我國近海。龍利魚天然資源少，味道鮮美，出肉率高，口感滑爽，久煮不老化，無腥無臭，蛋白質高，營養豐富，深受消費者青睞。
作為優質海魚，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，有利於防治心腦血管疾病，增強記憶力。此外，金龍魚中的ω-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，減少晶狀體炎癥的發生。再加上它刺少肉多的特點，特別適合老人小孩食用。
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龍頭魚
哈帕東·尼赫魯斯；，魚頭魚學名，鱗翅目，魚頭魚科；分布於太平洋和印度北部的河口，是壹種中上層魚類，也是中國沿海常見的食用魚類。它是41厘米(16英寸)長，深色，淺灰色或棕色，帶黑色圓點。口大而前，尾鰭分叉，胸鰭和腹鰭大。本屬的幾個相關種分布於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。這種魚只有壹根主骨，而且主骨是軟的，它的魚骨軟得像胡須壹樣，所以浙南的柳市、臺州、溫州、麗水壹帶的人都叫它水蟾，意思是像水壹樣軟。雜食性，以小魚、蝦和底棲動物為食。
什麽魚骨頭少？
淡水魚性平多刺，如鯽魚，但少刺，如草魚、黑魚。怕魚刺紮到孩子的媽媽可以選擇羅非魚、銀魚、雪魚、鯡魚、鯰魚、黃魚、比目魚、馬面魚等。這些魚身上很少有小刺。吃帶魚的時候，先把兩邊的刺去掉，只留下中間和脊骨相連的大刺，也很容易去掉。在吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、鰱魚、武昌魚的時候，可以讓寶寶吃肚子肉，沒有任何小刺，可以放心的給孩子吃。
選購魚時要註意:肉質要有彈性，鰓要淡紅或鮮紅色，眼球要略凸，黑白分明，外觀要完整，魚鱗不能脫落，無腥味。
還有，魚買回家後最好蒸或者烤，避免油炸，這樣最大限度的保存營養。