食用柿餅時，如果不留意以上禁忌，就會對身體造成傷害。今日與妳壹起來看看，如何食用柿餅，為許多人解除了煩惱。
愛吃柿子的人要特別留意，千萬別空腹食用。柿子中含有大量的單寧和果膠，如果在空腹的時候食用，很可能會導致胃柿石的出現。
胃裏的柿子結石不能被及時的排泄出來，就會導致消化系統堵塞。如果病情比較嚴重，可能會出現腹痛、嘔吐等癥狀。所以，在沒有食物的時候，千萬別食用柿餅。
所有有關柿餅的忌諱，事實上，單寧是“罪魁禍首”。由於其能與蛋白質反應而產生不溶解的單寧蛋白，所以極易對身體有害。
如果妳有大量的胃酸，那麽單寧酸就會和果膠、纖維素等物質結合，從而在胃裏迅速的生成胃結石。而在我們空肚子的時間裏，我們的胃裏會有大量的酸性物質。因此，如果空腹食用含有大量單寧的柿子，那麽很有可能會出現結石。特別是胃酸本來就很多的人，更是如此。
但是，這並不表示不能在沒有食物的情況下食用。壹方面，並非所有的柿子都含有大量的單寧。單寧酸的含量與果實的成熟度呈相反的關系，隨著果實的成熟，單寧的數量逐漸減少。而生的、澀味的柿子，含有大量的單寧。而脫皮的成熟柿子，其單寧酸的水平較高。
食用柿餅時壹定要註意它所含的單寧對身體的危害。可以空腹食用，但是要講究食用方法：壹定要選擇脫皮的柿子，切勿自己爬到樹上隨便摘。另外，適當食用壹些柿子，根據中國飲食指導，每天攝入200-350 g的蔬果，每天食用1-2個中型的柿子是最好的選擇。
腸胃不好的人要多吃些無苦澀的柿子，盡量不要多吃。如果自己在食用了柿子之後出現劇烈的不適，壹定要及時就醫。雖然說，柿餅中含有大量的營養和美味，但也不能經常食用，不然會對身體造成傷害。
柿子裏面的單寧和鈣、鎂、鐵等礦物質是不能被身體吸收的。還有就是，因為柿子含有大量的糖，會讓人產生飽脹感和沒有胃口。
新鮮的柿餅不但有苦味，還含有大量的單寧。食用不熟的柿餅很可能會導致膽囊炎。所以，我們推薦每個人都不能食用嫩棗。
只要拿著壹支牙簽，在果實的根部紮出壹個洞，然後在裏面放置2-3日後，果實就會自然而然地成熟。柿子壹旦受傷，就會加速乙烯的分泌，加速果實成熟。