燕窩和雞蛋哪個營養價值更高？
1.雞蛋。燕窩的營養成分比較單壹，含有較多的膠原蛋白。雞蛋的蛋白質中含有良好的膠原蛋白，蛋黃中含有豐富的其他營養成分。
2.兩者有相同之處，也有不同之處。相似的是都富含蛋白質，不同的是燕窩富含高膠原蛋白，而雞蛋沒有。燕窩還含有礦物質，因為是純天然的，燕窩對骨骼的美容作用比雞蛋更強。
食用燕窩的禁忌:
1，吃燕窩期間壹般少吃辛辣油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，所以在吃燕窩的時候，少吃酸性的東西，至少避免同時食用。
2.吃燕窩不抽煙或少抽煙，避免二手煙。
3.服用其他藥物時，無論是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是避免同時吃，壹般間隔壹兩個小時。
4、吃燕窩避免同時喝茶，因為茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養。最好在1小時後飲用。
5、吃燕窩註意少食多餐，保持規律飲食，每次幹燕窩3-5克，即食燕窩每次20-30克，空腹吃，壹天壹次或隔天壹次，晚上空腹睡覺最好。
6.對於阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7.4個月以下的新生兒不能直接吸收燕窩的營養，不適合吃燕窩。四月以後可以吃，燉久壹點，可以增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。
8.感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性病和感冒高峰期，大部分免疫系統功能下降，自身器官功能受到影響，尤其是呼吸道和消化道。如果感冒期間出現發熱等癥狀，最好暫停燕窩等補品，以免影響外邪的疏散。
9.燕窩可以起到預防癌癥和癌癥患者放化療後的康復，恢復元氣，補充營養，提高免疫力的作用。但對於未經治療或癌癥晚期的人來說，就像拎著柴火去救火壹樣，沒有什麽幫助，所以不適合吃燕窩。
10，對蛋白質食物過敏，可以每次幹燕窩1g，隔天壹次。如果沒有過敏癥狀，可以調整到每天2-3克。