1.紅薯和紫薯哪個好？
紫薯和紅薯都屬於土豆範疇。紫薯在價格上比紅薯貴很多，營養上也略勝壹籌，但兩者都是不錯的選擇，粗糧對我們的健康有很大的幫助。
紫薯和紅薯屬於同壹種土豆，從營養成分上來說，蛋白質和糖分沒有太大區別。最重要的是，紫薯的紫色主要是因為它的“花青素”，這是壹種天然的強大的自由基清除劑。大量研究證實，花色苷對100多種疾病具有預防和治療作用，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素e的50倍，花色苷可以通過血腦屏障清除自由基，從而保護腦組織，減少抗生素對人體的副作用。這些都是紅薯沒有的。
2.紅薯和紫薯有什麽區別？
紫薯和紅薯都含有不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液的分泌和胃腸蠕動，從而起到通便的作用。同時，紅薯和紫薯的熱量相對較低，有壹定的減肥作用。如果妳想在孕期保持好身材，土豆食物是個不錯的選擇！
其實只要註意適量，紫薯和紅薯都是不錯的選擇。壹定不能盲目的認為某壹種食物有保健功能，每壹種食物都會有自己的優點。切不可盲目認為某種食物具有保健功能，要理性認識不同食物的優勢。同時，孕婦需要註意營養的均衡吸收。另外，不管是哪種土豆，吃多了都會引起脹氣和反酸。土豆澱粉含量高，尤其是紅薯，味甜糯。不建議用糖炒或煮。紫薯可以切塊和大米壹起煮成粥，也可以加入面粉做成土豆餅。
紫薯和紅薯都屬於土豆，那麽紅薯和紫薯哪個好呢？紅薯和紫薯有什麽區別？讓我們來看看吧！
紅薯和紫薯的功效
紫薯又叫黑薯，含有和普通紅薯幾乎壹樣的營養成分。壹、紅薯、紫薯富含膳食纖維。每天吃適量的紅薯或紫薯，可以促進腸道蠕動，預防便秘。其次，紅薯和紫薯都是低熱量低脂肪的食物，口味偏甜。也可以作為減肥食品，代替壹些主食和減肥的女生。這是妳的福音。再次，紅薯和紫薯富含葉酸、β-胡蘿蔔素、維生素和鉀等礦物質，可降低心腦血管疾病的風險。總之，每天適量吃點土豆(50-100g)好處多多。