金針菇不能和驢肉壹起吃，容易誘發心絞痛。金針菇和牛奶壹起吃會消化不良。山藥不能和豬肝、黃瓜、南瓜壹起吃。山藥不能和豬肝壹起吃，因為豬肝中的金屬微量元素會破壞山藥中含有的維生素C。
之所以不能和黃瓜壹起吃，是因為黃瓜會分解山藥的維生素C，和不要和南瓜壹起吃是壹個道理。如果長期壹起服用，不僅不能吸收山藥的主要價值，還會引起腹瀉。
排骨也屬於豬肉，不能和以下食物壹起吃:
1，大豆
從現代營養學的角度來看，豆類和豬肉不宜搭配，因為豆類中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。它往往與蛋白質和礦物質元素形成復合物，影響其有效性，降低其利用效率。
2.羊肝
中醫說:“豬肉* * *羊肝，食之無味。這主要是因為羊肝味苦性寒，能補肝明目，治肝風虛熱。豬肉油膩，壹入胃就變得濕熱。從食物藥性來看，不宜配伍。羊肝有壹股強烈的氣味。如果和豬肉壹起煮炒，很容易產生壹股怪味，從烹飪的角度來說是不適合的。
3.芫荽
香菜又名芫荽，能去腥，適合與羊肉同食。香菜性溫，耗氣傷神。豬肉油膩，助濕熱，生痰。古書中有記載:“凡補肉者，獨豬肉無益”。壹個耗氣，壹個無濟於事，所以兩種食物對身體都是有害的。
4.牛肉
從中醫的角度來說，第壹，從中藥食物的藥性來看，豬肉性酸寒，微寒，有養陰寒之性，而牛肉性溫，能補脾胃，強腰足，有平中益氣的功效。兩者都是溫寒的，壹個是滋養脾胃的，壹個是寒膩的。性和口味沖突，不適合壹起吃。
擴展數據:
金針菇菌絲體和子實體提取的有效成分對小鼠耳廓炎癥模型有抗炎作用，對人體也有抗菌消炎作用。金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，預防飼養動物引起的心腦血管疾病。
研究表明，金針菇能有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收和利用。
金針菇選料講究。並不是所有的金針菇都是合格正規的產品。如果選錯了食材，不僅對身體有害，還可能有害。
建議在選購金針菇時，盡量選擇工廠化栽培的生態菇，白色金針菇，粗纖維少，嫩度好，營養安全指數最高。這樣根據原理選擇的金針菇，會更有利於人體健康。
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