奶茶制作教程簡單步驟：
1.制作紅茶：將熱水煮沸，放入壹到兩個紅茶袋或適量茶葉，煮約3-5分鐘。也可以選擇沖泡出來的茶汁。
2.加入糖：將適量的糖加入茶中，並攪拌均勻，如果喜歡甜壹點的可以多加壹些。
3.倒入奶：適量的牛奶倒入茶中，攪拌均勻，如果喜歡濃郁壹些，可以試著加壹些奶精。
4.加入珍珠（可選）：如果喜歡奶茶加入珍珠，將珍珠放在熱水中煮熟，撈出後加上適量糖水拌勻。
——奶茶
奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品，兼具牛奶和茶的雙重營養，其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。它原為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類的奶茶流行。
奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。雖然奶茶壹般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶卻並非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉和矽鋁酸鈉，而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸。
科學研究表明，反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關。《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。用植脂末做的奶茶，每300毫升（相當於中杯奶茶）中就有0.5-2.7克的反式脂肪酸，如果長時間喝奶茶會提高患上心血管疾病的風險。
此外，壹杯奶茶的含糖量也不容小覷。除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好風味和口感的另外壹個因素就是脂肪，但是攝入過量的脂肪會引發肥胖。在帶有奶蓋的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均值為7克/100毫升。
成人每日推薦攝入的脂肪小於60克，我們喝這樣壹杯奶茶相當於攝取了兩頓飯的脂肪。所以奶茶雖然好喝，但還是適量為宜。