壹、小米粥怎麽煮，我們來看看。
1，坐在鍋裏燒水；
2.水燒開後，倒入壹次性小米；
3.大火燒開後，清理表面浮沫；
4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋上鍋蓋留縫隙煮25分鐘；
5.繼續攪拌開鍋的粥，繼續小火煮10分鐘。
熬壹鍋糯醇的小米粥。
需要掌握的5個技巧:
1，煮飯，這樣米飯不粘鍋，小米容易開花煮飯，而且有助於增加粥的稠度；
2.大火燒開後，轉小火慢燉。整個過程最好不少於30分鐘；
3、小火保持水沸騰不翻滾，微微冒泡，能使粥很快變粘；
4、點幾滴食用油，壹是防止溢出，二是增香勾芡；
5.出鍋前慢慢攪拌10分鐘左右，妳會發現鍋裏的粥越來越稠。
二、吃粥有什麽好處？
1、粥可預防腳氣、消除口腔炎癥:粥中含有豐富的維生素B為預防腳氣、消除口腔炎癥提供保障。
2、粥能健脾、養胃、清肺功效:粥的熱量相對較低，營養豐富，具有健脾、養胃、清肺的功效。
3、粥能健脾養胃:粥性溫，味甘，其他調料少，對健脾養胃，促進脂肪吸收有顯著作用。
三、粥的功效和作用
1，容易消化。當白米的煮沸溫度超過60攝氏度時，就會產生糊化。煮出來軟糯的粥在口中會融化，吃完後非常容易消化，非常適合腸胃不適的人。
2、增強食欲，補充體力。當妳生病的時候，妳會沒有食欲。清粥配壹些清淡開胃的東西，既能促進食欲，又能為身體虛弱的患者補充體力。
3.防止便秘。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饑，又能為身體補充水分，有效預防便秘。
4.預防感冒。天冷的時候，早起喝壹碗熱粥，有助於保暖，增加身體的禦寒能力，預防感冒。
5.預防咽幹。對於咽喉腫痛、言語痛苦的人來說，溫熱的粥汁可以潤喉，有效緩解不適。
6、調養腸胃。胃功能較弱或有潰瘍的患者，平日應少食多餐，細嚼慢咽，非常適合喝粥調理腸胃。
7.延長壽命。喝粥可以延年益壽，五谷雜糧煮成粥，含有更多的營養成分和膳食纖維。對於老年人和牙齒松動的患者來說，喝粥可以預防小病，是保健的最佳藥方。
小米粥作為日常生活中常見的主食，因其味道鮮美、做法多樣而廣受歡迎。小米粥怎麽煮？相信看完以上妳應該有壹個清晰的思路了。小米粥也有很好的營養價值和食用價值，可以起到更好的作用和效果。適量食用對身體有益。