從小吃零食飯長大的我，每天中午都習慣蒸米飯，而北方長大的老公更喜歡面食，但有時候也不抱怨我和孩子。但是我雖然愛吃米飯，但是我每天蒸的米飯和白米飯是不壹樣的。我會加壹些黑米，或者壹些玉米渣，或者壹些藜麥，或者壹些時令蔬菜。這樣妳就不會經常吃米飯吃膩了。
今天休息日在家時間比較多，就用家裏的食材做了壹個色香味俱全的芋頭燜飯。要說我家比較流行的是燜飯，只要做好了，基本不用再炒了。壹個電飯鍋準備的很充分，半個小時就能做好，省時省事，又好吃。懶人壹定要學！？
前幾天在菜場看到荔浦芋頭還賣六塊錢壹斤。今天賣三元壹斤，毫不猶豫的買了壹個。荔浦芋頭蒸著吃。它是原始的和甜蜜的。今天用來燉香腸、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒的米飯，別提有多香了。不愛吃米飯的老公今天連吃兩碗！
芋頭燜飯
配料:大米、芋頭、香腸、玉米粒、胡蘿蔔、豌豆、醬油、鹽、食用油。
步驟1:準備好食材，提前蒸好香腸，切成小顆粒。胡蘿蔔也切成小顆粒，玉米粒和豌豆去皮待用。芋頭去皮，切成小塊。通常在玉米或者豌豆比較多的季節，我會買壹些保鮮袋放在冰箱裏冷凍。平時給孩子炒飯或者做燜飯比較方便。
2.鍋裏倒油，倒入香腸翻炒至出油。不要煎香腸，它會變硬。
3.倒入胡蘿蔔、豌豆和玉米粒，攪拌均勻。
4.倒入芋頭翻炒。配菜提前用油炒壹下，味道會更香。如果想吃的更清淡，可以把配菜全部直接倒入電飯鍋，加點鹽蒸。
5.倒入兩勺醬油和2克鹽，攪拌均勻。由於香腸本身是鹹的，妳不能放太多的鹽。
6.淘米倒入電飯鍋，倒入炒好的菜，倒入清水。清水不超過1 cm。只要按下烹飪按鈕。
7.半小時後，米飯和蔬菜燉芋頭就做好了。吃之前拌壹下，撒點蔥花。
如果買不到芋頭，也可以用土豆代替，香腸也可以用臘肉或者小排骨代替，電飯鍋能做的鹵飯也很適合上班族！喜歡就試試吧！