可以放。
松茸又叫做松口蘑，是壹種十分珍稀名貴的天然藥用菌，其中含有粗蛋白質、粗脂肪、維生素B1、B2、C、尼克酸鈣、磷、鐵等多種營養成分，營養價值和藥用價值都很高；而烏雞湯味道鮮美，其中也同樣含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、銅、鐵、磷、鋅等成分，烏雞湯和松茸在營養成分上並無沖突，所以烏雞湯是可以放松茸的。
2 松茸烏雞湯的功效與作用 補益脾胃
松茸烏雞湯中含有豐富的營養成分，其味甘，性平，入脾、胃經，具有補中氣，益脾胃的作用，對於脾胃虛弱、中氣不足、食少納呆、食欲不振等癥有壹定的輔助治療作用。
輔助降糖松茸中的有效成分可以促進人體的胰島素分泌，還能幫助修復受損的胰島細胞，另外，其中含有的活性酶類是壹種天然的降糖物質，在人體血糖升高後，可以平衡人體的血糖水平，因此喝松茸烏雞湯有壹定的輔助降糖作用。
清理血管烏雞雖然是壹種肉類食材，但是它相對於普通雞肉來說，其中的膽固醇和脂肪含量都比較低，並且它還具有壹定的清理人體血管中垃圾的作用；而松茸中含有大量的飽和脂肪酸，它也可以清除人體血液中的垃圾，增強血管彈性，防止血栓形成，因此，松茸烏雞湯能從壹定程度上防止某些心腦血管疾病的發生。
提高免疫力松茸烏雞湯中含有豐富的蛋白質、18種人體所需的氨基酸、多種維生素、不飽和脂肪酸以及多種微量元素等，可以補充人體所需營養，滋補身體，另外，松茸中含有的松茸多糖成分，也可以在壹定程度上增強人體免疫能力。
3 烏雞松茸湯的做法
材料：烏骨雞半只，幹松茸50克，筍幹50克，生姜、食鹽各適量。
做法：
1、將烏雞清洗幹凈，斬件，放入熱水中焯去血水，沖去浮沫備用。
2、幹松茸、筍幹分別用溫水泡發，洗凈切片備用，生姜洗凈切片。
3、烏雞放入砂鍋中，加入切好的松茸、筍幹、生姜。
4、註入足量清水，開大火煮沸。
5、然後改小火再燉煮2小時左右。
6、最後加入食鹽調味出鍋即可。
4 烏雞松茸湯壹天喝多少
1-2小碗即可。
烏雞松茸湯雖然滋補作用比較強，但是壹天也不宜喝得太多，因為烏雞湯松茸湯中蛋白質含量比較豐富，食用過多，人體無法消化吸收所有的蛋白質，反而會使其堆積在腸胃內，引起消化不良、腸胃不適等反應。