梅菜紅燒肉餅熱量多少？
梅菜紅燒肉的熱量(以100g可食用部分計算)為507大卡(2121KJ)，單位熱量比較高。
梅菜紅燒肉每100g的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的22%。
梅菜紅燒肉餅好吃嗎？
梅菜紅燒肉是肥肉做的，配上梅菜解膩。其特點是醬色鮮紅，湯濃味美，紅燒肉滑而醇厚，肥而不膩，食之軟爛而醇厚。梅菜吸油，五花肉會帶來梅菜的清香和松子的醇香。梅菜松子肥豬五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
梅幹菜扣肉餡餅的做法
材料:面粉600克。
材料:酵母4g色拉油100g豬油80g西梅120g豬肉餡150g。
輔料:蔥花、鹽、醬油、15g糖、8g雞精、少許香油、紹興酒、15g。
1.幹梅放入溫水中泡發，洗凈切碎，放入盆中。將肥豬肉切成小丁，放入幹梅子中，加鹽、蔥花、香油拌勻做餡。
2.將面粉放在案板上，先將1/6面粉用開水焯水，然後與其他面粉混合均勻，加入500克酵母和冷水，揉勻，用濕布蓋好，靜置約10分鐘，然後加入食用堿揉透，揉成長條，撈起每個重約125克的面劑。
3.加熱爐壁，用幹凈的濕布擦去灰塵，堵住爐門，取餅幹坯體貼在爐壁上，沒有芝麻的壹面加些水，取下爐門塞，烤10分鐘左右。
梅菜紅燒肉餡餅在哪裏？
梅幹菜燜肉餅，簡稱縉雲燒餅，是浙江省縉雲縣著名的傳統小吃，被中國烹飪協會評為中華名小吃。用幹梅子和夾心肉在炭爐內壁烘烤，有壹種鍋裏做的餅所沒有的獨特風味，壹次就忘不了。所以成了縉雲人閑暇時最愛吃的美味，以至於很多在異鄉吃飯的人每次出門都要包幾十個帶出去。當然，現在全國各地的西梅肉餅店越來越多，我們用饞嘴吃飯也比以前方便了。