佐料
兩份牛排,牛排。
壹湯匙橄欖油和黃油。
壹瓣大蒜和壹茶匙迷叠香。
粉鹽(海鹽)和黑胡椒。
蘑菇醬蘑菇250克
壹湯匙奶油350克。
朗姆酒(米酒)壹杯橄欖油和兩湯匙。
黑胡椒適量
蘑菇汁牛排
1.?準備好食材忘了把奶油帶進去= _ =
左上1,黃油。轉到2,橄欖油。最多3個,鹽粉。最多4,黑胡椒。右下角的小盒子是迷叠香。
2.?香菇洗凈切片備用~
3.?牛排做好後,撒上鹽粉。如果沒有朋友,就用海鹽,也就是大鹽晶。如果還是沒有朋友,就用普通鹽O (╯□╰) O
4.?兩邊繼續撒黑胡椒!然後煮牛排‘Masaki’,這樣鹽和胡椒就能完全粘在牛排上。
5.?在鍋裏加熱油,直到油開始冒煙(取決於妳用什麽油,菜籽油的煙比較明顯,橄欖油的煙只有用sharingan才能看到!),火!準備另壹個夾子。
6.?當妳把牛排放進去的時候,妳應該聽到“伊壹”的聲音,而且放進去之後不要碰它!!!不要這樣玩,好嗎?!!!每隔壹分半到兩分鐘轉壹次!!
7.?翻過來!它是彩色的。有木有!!!別問我為什麽有點焦。我急著拍照好嗎?o(╯□╰)o
8.?準備黃油、迷叠香和拍碎的大蒜。沒有迷叠香的朋友可以留著。我個人比較喜歡迷叠香的味道。
9.?將牛排邊上的肥肉部分煎至色脆。
10.?扔進~ \ (≧▽≦)/~
11.?用勺子舀起黃油汁,倒在牛排上。黃油可以讓牛排吃起來很香!
12.?過了這麽久,是時候不管它了。把它放在盤子裏,讓它自己反省。我拍照的時候怎麽會變暗?
13.?洗鍋,加入橄欖油和黃油。橄欖油能使黃油不那麽快地燃燒掉。(普通油也可以。)
14.?加入蘑菇,煮至如圖所示的程度。蘑菇出來後,把水燒幹。
15.?朗姆酒米酒都可以,但是跟爸爸借點啤酒二鍋頭也可以!如果沒有,就跳過這壹步。
16.?再煮壹次,加入奶油。
17.?中小火上收汁到圖中所示的程度,顏色因為蘑菇有點怪!真的很好吃。妳不需要鹽。在牛排裏。如果妳真的想放手,我也攔不住妳。反正我只磨了壹點黑胡椒來嘗嘗。
18.?牛排意識到自己的錯誤後會吐血(該死!我把它灑在桌子上了!),這是很正常的!不吐血的話,估計是把牛排煎成牛肉幹了。
19.?找壹個好看的盤子,把牛排放上去,澆上蘑菇醬,做壹點沙拉,就可以吃了!!!!