壹、銀耳的功效銀耳具有滋陰潤肺、養肺生津、益氣、健腦、強心的功效。不僅適用於所有病後體虛的女性，對女性也有很好的嫩膚美容效果。還能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟。因其富含硒等微量元素，可增強機體抗腫瘤免疫力，對老年人慢性支氣管炎引起的肺源性心臟病有壹定療效，且富含維生素D，可防止鈣流失。對生長發育非常有益。銀耳富含天然植物膠質，具有滋陰的作用。長期使用能滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。銀耳中的有效成分酸性多糖能增強人體免疫力，調動淋巴細胞增強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓的造血功能。
二、紅棗的功效紅棗的維生素C含量是水果中最高的。被譽為活維生素丸，具有益氣補血、健脾和胃的功效，富含維生素ac。生物素、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂、葉酸、煙酸等多種礦物質，具有提高人體免疫力、預防骨質疏松和貧血的作用。大棗更適合慢性肝炎和肝硬化的人，還可以減少其他藥物對肝臟的損害。大棗含環，能擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利於防治血管疾病。
三、長期喝銀耳大棗湯的效果首先可以提高人體免疫力，營養的大棗比較平和。具有益氣補血、健脾護胃、祛風等功效。，能提高人體免疫力，在壹定程度上抵抗病原體感染，增強人體耐力、皮膚和抗疲勞能力，養顏補血。銀耳紅棗湯可以幫助滋潤皮膚，補充人的氣血，尤其是面色差的時候，女性容易貧血。祠堂可用於輔助治療，還有潤腸通便、銀耳大棗湯，還有壹定的纖維素能促進腸胃蠕動，改善大便便秘，滋陰潤燥，多見於脾氣不好的人。氣候幹燥對人體造成的傷害可以通過喝棗湯來調節。