醋花生食材:生花、生菜、幹辣椒、陳醋3勺、醬油2勺、1勺糖、1勺鹽。花生是新鮮的。花生洗凈，倒入鍋中，取出。不要煮太久。生菜洗凈，切丁，放入開水中，撈出壹起瀝幹。將花生、生菜和辣椒放入盛有大量水的盤中。3湯匙陳醋，2湯匙醬油，1湯匙糖，1湯匙鹽混合攪拌，放入冰箱腌制1小時即可享用。這酒太貴了。
什錦飯的食材:牛肝、豬裏脊肉、粉條、乳鴿、雞蛋、八角(八角2塊、高良姜2塊、桂皮適量、茴香適量、幹辣椒2塊、姜適量、姜2塊、1瓣蒜)、黃酒少量、生抽小半碗、醬王壹勺、老冰糖壹塊。
將所有食材清洗幹凈，取出放入冷水中，將鵪鶉蛋煮熟去殼備用。鍋裏放半碗醬油、壹勺醬油、壹顆老冰糖和適量冷水5min煮5分鐘，然後煮出香味。
然後，將準備好混合錦緞和香噴噴的食物放入鍋中，壹起燜燒。煮15分鐘，取出牛肝和豬腰，剩下的再煮。鴿子很大，腌制時間長。煮好後，取鍋，切塊，裝盤，即可食用。
醬鴨腳、雞翅食材:鴨腳、雞腿適量，小蔥、姜片、蒜、幹辣椒、醬香汁、鹽、米酒適量。將鴨腳和鴨翅洗凈，用冷水浸泡。
菜鍋熱，熱鍋裏的油涼。蔥，辣椒，生姜和大蒜壹起炒。加入鴨掌和鴨翅翻炒出香味。加入現成的醬香調味汁、生抽和耗油，混合翻炒，煮至食材變色，加入適量冷水煮沸。然後放入高壓鍋再次煮12min。醬香的鴨腳鴨翅碎骨，吃起來特別香，喝著酒解饞的時候味道棒極了。