非常健康的壹道菜！
作者:林德吃貨普
材料
1海參
小米50g
水500克
鹽1/2茶匙
壹點白胡椒
壹點小蔥
練習步驟
1，幹海參
2.其實海參的浸泡很簡單，就是壹個泡、煮、泡的過程。先將幹海參放入冰箱用純凈水浸泡48小時左右，每6-8小時換水壹次。泡軟後沿開口方向切開，去除內臟(海參內有五根白筋，營養價值豐富，切不可去除)，切掉頂部的沙口。
3.將軟海參放入鍋中，加入水，蓋上鍋蓋煮開，然後小火煮40分鐘左右(如果用筷子夾起，海參兩端會自然下垂，說明海參熟了，否則等自然冷卻後重復剛才的煮過程)
4.煮熟的海參自然冷卻後，用純凈水浸泡壹天即可食用(記得每6-8小時換水壹次)。相比幹海參，泡過的海參要大2-3倍。
5.小米洗幹凈了
6.用清水浸泡半小時以上。
7.大火燒開後，小火慢燉，不斷攪拌，防止鍋被燒焦。粥煮的有點粘的時候，把海參放進去。
8.快好的時候加鹽。
9.加入胡椒粉，攪拌均勻。
10，加壹根小蔥關火。
11，完成
12，完成
13，完成
14，完成
壹天壹個海參讓妳強壯健康！在我們威海地區，吃海參是壹種廣為流傳的安全有效的進補方法。海參，壹種美味的滋補品，吃起來很有講究。它的營養價值有多高？壹天吃多少合適？海參是滋補品，不能當飯吃。盡量不吃。壹天壹個海參，可以強身健體，增強免疫力。首先，人體只有在保證基本飲食的情況下，才能起到補藥的作用。成年人壹般吃海參，每天壹個(80 ~ 100)為宜。術後想盡快恢復的患者建議每天吃3-5個海參，不能太多，否則會增加肝腎負擔。註意，不建議嬰幼兒和5歲以下兒童食用海參。吃海參是壹種安全有效的進補方法，適用人群廣，特別適合於體虛乏力、氣血不足、營養不良、病後體虛的人。每天早餐吃1海參，不僅可以讓早餐更加方便營養，還可以幫助胃腸道吸收海參的營養。做海參粥之前，先把大米粥煮好。粥的材料可以根據個人喜好選擇，小米或者普通大米都會煮的很透。然後把海參放進粥裏，再煮5分鐘。這粥可以做成甜口，也可以做成鹹口，只要妳喜歡。海參粥保留了海參的營養。這種吃法比較適合老年人和愛美的女士。不僅營養吸收好，而且口感柔和，不會傷胃，對體虛感冒者大有裨益。