1,註意個人衛生,飯前便後洗手,飯後漱口保持口腔衛生,集體用餐使用公用勺子和筷子。
2、細嚼慢咽,更有利於營養的消化吸收,專心吃飯,不要笑打鬧。
3.不要在校園周邊或大街小巷的無證流動攤點購買食品。校外就餐慎重選擇。選擇衛生清潔、證照齊全的餐飲服務單位,索要正規發票或收據。不要在無證餐飲單位就餐。建議選擇踐行“明廚亮竈”的餐飲服務單位。
4、不挑食,不偏食,不厭食,不暴飲暴食,壹日三餐以素食為主,科學地補充身體營養。
5.清洗生的水果和蔬菜。帶皮的水果蔬菜盡量去皮。
6、不能吃變質、酸敗、發黴、生蟲、混有異物的食物。如果失去了食物原有的外觀、形狀和氣味,壹定要註意小心分離,聞到腐敗的味道,不要舍不得扔掉,壹定要註意。
7.對於價格明顯低於壹般價格水平的食物,價格過低的食物大多是“油膩”的。臨時加工的食物可以看看食物情況,盡量少吃或者不吃。
8.少吃散裝食物。散裝是指壹些市場上的散裝豆制品、熟食、醬菜,可能來自地下加工廠或衛生條件差的地方。
食品安全是指食品無毒、無害,符合營養要求,不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。根據世界衛生組織的定義,食品安全是“食品中有毒有害物質影響人體健康的公共衛生問題”。食品安全也是壹個跨學科的領域,重點是在食品加工、儲存和銷售過程中,確保食品衛生和食品安全,減少隱性疾病,防止食物中毒。
目前,食品安全的含義有三個層次:
第壹,食物的數量是安全的:即壹個國家或地區能夠生產出民族基本生存所需的膳食需求。人們被要求能夠買得起生存和生活所需的基本食物。
二、食品質量安全:是指為滿足和保障人們在營養和衛生方面的健康需求而提供的食品。食品質量安全涉及食品汙染、是否有毒、添加劑是否違規、標簽是否規範等。,需要在食品被汙染前采取措施,防止食品汙染和重大危害。
第三,可持續的食品安全:這就要求食品的獲取要從發展的角度出發,註重生態環境的良好保護和資源的可持續利用。