玉米濃湯的做法(1)
材料
火腿15克,玉米糊2湯匙,玉米粒1湯匙,奶油1湯匙,面粉1湯匙,雞粉1/4湯匙,動物鮮奶油50㏄,雞湯300㏄。
工作方法
1.將火腿切成丁備用。
2.將奶油放入熱鍋,加入面粉,翻炒至奶油融化。
3.加入做法2中的雞湯,將面條攪拌成濃湯。
4.加入練習3中的動物鮮奶油,拌勻。
5.加入火腿丁、玉米醬、玉米粒,煮開後加入雞粉調味。
玉米濃湯的做法(2)
材料
玉米糊罐頭1罐,玉米粒罐頭1小罐,火腿丁35g,洋蔥末30g,低筋面粉3湯匙,水300㏄,高湯罐頭300㏄,鹽1/4小勺,雞粉1/4。
工作方法
1.熱鍋,放入3湯匙色拉油,放入蔥末炒香,再放入低筋面粉炒香。
2.用1的方法往鍋裏加水,翻炒均勻,然後加入高湯、玉米糊、玉米粒、火腿丁燒開,最後加入所有調料翻炒均勻。
玉米濃湯的做法(3)
材料
1罐玉米糊,1個雞蛋,600㏄高湯,1/4茶匙鹽,1/4茶匙細糖,1/4茶匙白胡椒和2湯匙白粉水。
工作方法
1.取壹個湯鍋,倒入高湯和玉米糊燒開,轉小火加入鹽、細糖和白胡椒粉。
2.將配方1用小火煮開,用白粉勾芡拌勻,然後關火,加入打碎的雞蛋拌勻。
玉米濃湯的做法(4)
材料
冷凍玉米粒105G,牛奶120ML,烹飪奶油50G。
工作方法
1,凍玉米105G,牛奶120ml;
2.玉米粒不需要解凍。加入牛奶,煮2-3分鐘。
3.加入奶油攪拌均勻,然後放入攪拌機中打碎;
4.過濾壹次。玉米和牛奶都是甜的,但是不加調料就微甜。
玉米濃湯的做法(5)
材料
1.低鹽培根60克切丁
2.2個洋蔥切丁
3.2根胡蘿蔔-切丁
4.2根芹菜莖-切丁
5.土豆360g——去皮切丁。
6.6杯雞湯
7.兩杯玉米粒
8.兩杯半脫脂牛奶
9.鹽和胡椒各1/8茶匙。
10.辣椒(可選)
工作方法
1,將臘肉翻炒4分鐘左右,待臘肉表面金黃後取出待用。
2.將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜丁放入鍋中,加入少許鹽翻炒5分鐘左右。待食材變軟後,加入土豆丁和雞湯,煮開。
3.半蓋鍋,小火燉10分鐘左右。中間把食材攪拌幾次。所有材料變軟後,加入玉米粒。再次煮沸後,打開鍋蓋,小火燉5分鐘左右。
4.關火,用漏勺從鍋裏取出2.5杯左右的蔬菜,放入攪拌機,將蔬菜搗碎。
5.將蔬菜泥和牛奶倒回鍋中,繼續燉大約3分鐘。加入壹些鹽、胡椒粉和辣椒粉。
6.裝鍋後撒上臘肉即可食用。
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