南瓜是我國農村習慣種植的瓜類之壹，由於它葉腋側邊生有壹種卷須，具有攀緣的本領，人們常將它種植在庭院架下，當它莖葉繁茂時，寬寬的葉子爬滿棚架，可供人們乘涼避暑。
成熟的南瓜有瓠果形、扁圓形、長圓形、瓶形、卵形，壹株可結幾個至幾十個，到秋天金色的南瓜累累滿架，洋溢著豐收的喜慶氣息。
南瓜的果皮呈暗綠色或綠白相間，成熟時為赤褐色；果柄堅硬，呈五角形，表面有深縱溝，基部稍膨大。
南瓜的大小甚為懸殊，從拳頭大小、幾公斤至十幾公斤。
最重的南瓜是美國賓夕法尼亞州的鮑伯福特在1976年種的，重204.5公斤，需兩個人才能合抱。
1984年，壹位66歲的美國老農又打破了這個紀錄，他的南瓜重達227公斤。
多用途南瓜
在中亞生長著壹種瓶狀南瓜，老熟後可以制成各種各樣的器皿。
這種器皿的光潔度可與瓷器相媲美，而且輕巧、耐用。
烏茲別克人喜歡把最小的南瓜做成鼻煙壺，在上面雕刻壹些精致的圖畫，成為精美的藝術品。
北美洲的居民，將南瓜的瓜瓤去掉，果皮鏤空，做成鳥籠。
瓶罐形的大南瓜，將瓜瓤掏空後，可以儲存糧食和牛奶。
澳大利亞人把老南瓜鋸開挖空，當帽子戴。
在非洲有壹種南瓜，老熟時外皮如木質壹樣堅硬，將瓜瓤取出後，可以制作成鼓、豎琴等樂器。
旅行者把南瓜挖空後，相互串聯在壹起，可作劃船擺渡。
在印度森林裏，人們甚至把南瓜作為誘捕猴子的獵具。
方法是將南瓜挖壹個小洞，取出瓜瓤，裏面放壹些猴子喜歡的硬果，貪吃的猴子前來抓取時，抓滿硬果的拳頭，再也不能從小洞中退出來，因為舍不得丟棄食物，只好拖著大南瓜壹踱壹拐地逃跑，此時獵人就很容易地逮住它了。