早餐食譜1:香蕉火腿三明治
配料:火腿片、花生醬、吐司、菊苣、香蕉。
練習:
1.香蕉切片。
2.切掉三片吐司的四邊。
3.在吐司上塗壹層花生醬。
4.放壹片火腿在上面。
5.將洗凈的菊苣放在火腿上。
6.再放壹片塗了花生醬的吐司。
7.把香蕉片放在吐司上。
8.用另壹片吐司蓋住。
9.從中間切壹刀,把它變成三角形。
早餐食譜2:田園煎蛋卷
材料:2個雞蛋
材料:香菇壹朵,西蘭花壹朵,胡蘿蔔壹根,嫩黃瓜壹根,面粉少許,韭菜1根。
調料:鹽1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
步驟:
1:準備雞蛋和蔬菜。
2:西蘭花和香菇洗凈,放入沸水鍋中蘸水。
3:胡蘿蔔和黃瓜切成極細的絲,西蘭花和蘑菇切成細粉。
4:將雞蛋打入碗中。
5:倒入所有蔬菜,加入少許鹽和胡椒粉。
6:攪拌均勻後,加入少許面粉。
7:攪拌成沒有顆粒的雞蛋面糊,最後撒上香蔥末拌勻。
8:鍋稍微預熱,刷壹層薄薄的油。
9:放入模具,舀壹勺蛋糊,整平模具。
10:待蛋卷表面凝固後,取出模具翻面煎至兩面熟。
早餐食譜三:八寶水蛋
原材料:
雞蛋2個,豬肉10g,豌豆10g,胡蘿蔔10g,香菇10g,蝦仁10g,青筍10g,魷魚10g,鹽1小勺。
練習:
1.將雞蛋打散,加入適量30℃左右的溫水,加入少許鹽和胡椒粉,攪拌均勻,用篩子過濾後放入蒸籠中,用保鮮膜蓋好蒸籠,待蒸籠中的水燒開後放入蒸籠中,蓋上蓋子,留出空隙蒸蛋羹。
2.其他所需原料洗凈,切成小方塊備用。
3.取壹個小湯鍋,加適量水燒開,先放菜丁,再放肉丁和蝦丁,將所有需要的原料焯壹下。
4.取壹個小鍋,加熱。鍋裏沒必要放油。加入少許高湯,加入所有剛燙過的原料,鹽,糖,料酒調口味。煮開後用水澱粉勾芡,取出蒸好的雞蛋羹,將醬汁澆在雞蛋上。
早餐食譜4:花生牛奶
原材料:
生花生30個左右,小銀耳1,麥片2湯匙,牛奶1袋(225ml),清水225ml,冰糖適量。
練習:
1.最好是用紅皮的生花生,用熱水泡壹下,容易剝皮。
2.