吃涼粉會胖嗎？
夏天當然有壹些可以清熱消暑的食物。很多人喜歡在夏天煮綠豆湯，也有人喜歡在夏天做涼粉。可能更多的人是在外面買涼粉，也有少數人會自己在家做，除非很喜歡。涼粉的吃法很多，有人吃糖醋，很多地方吃酸辣。當然，反正很難吃，夏天吃可以清熱。
適量飲食不會。
適量吃涼粉不會胖。很多人會選擇用澱粉做涼粉，而且大部分人認為吃澱粉容易長胖，但是涼粉中澱粉不多，大部分是水，所以涼粉的熱量比較低，妳不會長胖，除非妳在裏面添加其他高熱量的食物，可能會胖。
吃了它就好了。
適量吃點涼粉有好處。涼粉可以用綠豆澱粉，也可以用豌豆澱粉。我們知道綠豆和豌豆都是營養豐富的食物，都有清熱解暑的功效。尤其是綠豆，清熱消暑效果顯著，特別適合夏天食用。綠豆澱粉含有大量的營養成分，可以滿足人體的各種營養需求，還具有抗病毒和強身健體的作用。
溫馨提醒
雖然吃涼粉可以清熱消暑，對身體也有好處，但是涼粉不能吃太多，因為涼粉壹般都是涼性的，吃多了會損傷脾胃，腸胃不好的人盡量少吃。如果怕長胖，盡量避免那些高熱量的食物，平時多吃水果蔬菜，合理控制飲食。
涼粉的熱度
37千卡/100克
1份涼粉(300.0g)含111卡路裏，需步行76.6分鐘消耗。這種食物每100g含有:脂肪0.30g核黃素0.01g；鈉2.80克；0.60克纖維素；磷1.00g；蛋白質0.20g鐵1.30g等等。
涼粉的功效
涼粉含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素和礦物質，能補充人體各種營養。尤其是水，可以避免身體因燥熱缺水，感到口渴。
此外，由於涼粉采用純天然植物仙草制成，涼粉具有仙草的多種功能，包括解暑、清熱、涼血、解毒，還具有壹定的藥用價值，可用於急性類風濕性關節炎、高血壓、中暑、感冒、黃疸、急性腎炎、糖尿病等。
由此可見，涼粉的功效不僅可以開胃消暑，還可以清熱解毒，涼血，消除氣候炎熱帶來的燥熱感，還可以用來治療多種發熱和急性病。