咖喱的品種很多，口味也不壹樣。這次用的是超市買的咖喱塊。有了它，我不需要任何調料。我只需要把蝦煎壹下，然後和年糕壹起煮。味道不錯，特別適合初入廚師的朋友，也適合壹個人的午餐和晚餐。我們還可以添加壹些喜歡的蔬菜，保證妳能有全面的營養。咖喱是壹種復合調味料。它的主要成分是姜黃粉、花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和辛辣的香料。經常食用還能促進唾液和胃液的分泌，在壹定程度上增加胃腸蠕動，咖喱特有的芳香味道也能增加人的食欲。因為咖喱含有壹定的辣味，還能促進血液循環，達到發汗的目的。秋冬吃，還能暖身，特別適合女性朋友。如果妳也對這種做法感興趣，不妨試試，壹吃就愛上了。實踐分享給妳:
使用的成分:
五只大蝦，年糕100g咖喱30g。
具體做法:
1，準備食材。除了我的食材，妳還可以根據自己的喜好加入壹些像洋蔥、土豆、胡蘿蔔之類的食材。
2.把年糕泡在水裏。我用條形年糕，妳也可以用片狀年糕。
3.將蝦須和蝦槍從蝦上取下。蝦槍很鋒利，建議去掉。蝦須過長，影響菜肴美觀。
4.用牙簽把蝦線剔掉。用牙簽挑蝦殼第二段的蝦線。有些蝦是幹凈的，而有些是臟的。建議不要省略這壹步。
5.用廚房紙吸幹處理過的蝦。這樣煎的時候就不容易漏油了。
6.把咖喱切成小塊。也可以用咖喱粉，但是口味單壹，需要添加其他配料調味。如果妳想做更快的食物，不如咖喱塊方便。
7、鍋中放適量油，放入蝦仁。建議妳使用不粘鍋，這樣不僅容易清洗，而且炒食材的時候也不容易糊鍋，用很少的油就可以達到不粘的目的。
8.炒好後翻過來，再把剁碎的咖喱塊放在壹起炒。
9.不停地晃動鍋，直到蝦熟了，咖喱融化了。加入適量的水，加入年糕。建議水至少要和蝦仁、年糕的水量相等，這樣年糕才能充分煮熟，入味。
10，因為湯越濃，要經常攪拌食材，壹方面可以讓味道更均勻，另壹方面也不容易粘鍋。
11.湯快收完的時候關火。