豬蹄營養豐富,富含膠原蛋白和蛋白質,不僅能促進泌乳,還能緊致肌膚,非常適合產後新媽媽食用。
介紹幾種哺乳和餵奶的豬蹄湯。
1.豬蹄黃花菜湯
原料:豬蹄、黃花菜、姜、料酒、鹽。
練習:
1.黃花菜用溫水浸泡半小時,洗凈備用;
2.豬蹄洗凈,用刀剁成小塊,放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,加入料酒和姜,小火燉40分鐘;
3.加入黃花菜,煨至豬蹄熟,加鹽調味。
此湯能養血生精,強筋壯骨,催乳中催乳,能有效促進新媽媽的泌乳。
2.燉豆腐,豬蹄和蘑菇
原料:豆腐、絲瓜菇、豬蹄、鹽、姜片、蔥段;
練習:
1.豬蹄洗凈,剁小塊;豆腐洗凈切成小塊備用;絲瓜洗凈,切成薄片備用;
2.將豬蹄放入鍋中,加入適量的水和姜絲,燉煮至肉熟,加入香菇、豆腐和絲瓜,加鹽和蔥白,煮10分鐘。
紫菜能益氣生血,滋養筋骨,對哺乳期不足的新媽媽有很好的催乳作用。
3.豬蹄黃豆草湯
原料:豬蹄、黃豆、通草、姜片、鹽。
練習:
1.豬蹄切塊,飛水撈出,黃豆提前泡好;
2.鍋中加入適量清水,燒開後加入豬蹄、姜片、通草小火燉1小時,最後加鹽調味即可。
此湯能養血通乳,主要用於產後缺乳。
4.紅棗花生豬蹄湯
做法:豬蹄切塊,用開水燙出血水,然後撈出用涼水泡;花生提前泡好;湯鍋加水燒開,然後放入花生、姜片、豬蹄、紅棗同時燒開,然後轉小火慢燉,直到豬蹄熟爛。這種豬蹄湯很有營養,含有膠原蛋白、各種維生素、蛋白質等。,非常適合產後新媽媽哺乳。
5.姜醋豬蹄
做法:將豬蹄切塊洗凈,放入沸水中煮壹會兒,取出待用;準備半斤左右的姜,洗凈,用刀背拍壹下;湯鍋放少量水,放入豬蹄燒開,再倒入壹瓶甜醋燒開;把處理好的姜放下壹起煮,然後轉小火慢煮2小時左右。期間可以煮幾個雞蛋,去皮壹起放在湯鍋裏,到時候可以當零食吃。這道菜是兩廣非常受歡迎的催乳美食。吃起來酸酸甜甜的,不油膩。