藕壹節，筒骨500克，生姜，鹽，醋各適量。
做法
1、把筒骨剁塊、生姜片和適量清水放入鍋中焯水。
2、將藕去皮切成滾刀塊。
3、焯水後的筒骨盛到碗中備用。
4、將焯水後的筒骨和藕塊，加適量的清水在鍋中煮。
5、大火煮開後，放入少許的醋。
6、轉小火燉1小時左右，放入適量的鹽。
7、適量的蔬之鮮，壹分鐘後關火，就可以出鍋了。
千張豬筒骨兩斤，千張（豆腐皮）壹斤，姜壹塊，蔥幾根，胡椒30粒，火腿壹小塊，料酒2兩，15克鹽。
做法
1、豬筒骨在加姜和料酒的開水中煮去血水，然後用冷水洗凈。
2、把洗幹凈的豬筒骨放進鍋裏，同時放姜、蔥結、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克鹽，加水2500ml，大火煮20分鐘後，小火煮兩個小時。
3、把切好、用開水燙過的千張絲放進煮好的豬筒骨的鍋裏，小火煮半個小時，然後就可以上桌了。
薏米白果筒骨450g、薏米80g、幹白果15顆、食鹽、山藥、姜、枸杞子、白醋、水。
做法
1、提前把薏米洗凈、浸泡3小時左右。
2、筒骨反復清洗去掉血水，和姜片壹起加入高壓鍋，加入適量的水。
3、把白果用刀拍壹下，把殼拍碎。
4、把白果仁取出去掉紅衣，沖洗壹下加入鍋中。
5、把泡好的薏米加入鍋中。
6、把山藥去皮切大塊。
7、山藥加入鍋中，在鍋中滴幾滴白醋，然後蓋好蓋子開火煲，氣上來後轉小火壓40分鐘。
8、把枸杞子洗凈控水加入鍋中。
9、最後放入食鹽即可。
海帶豬筒骨適量，海帶適量。
做法1、豬的筒筒骨,從中間敲斷,洗幹凈。
2、清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反復。
3、通常經過半天時間的浸泡,血水能夠大部份泡出,骨頭發白,就可以了。
4、炒鍋放油,油熱,放入花椒和姜塊,炒出香味。
5、再把筒骨倒進去翻炒。
6、之後,倒入砂鍋中,加冷水。
7、海帶泡發,洗凈,切成條。
8、壹起放進砂鍋裏,倒入足夠的水,加蔥結.燒開之後,舀掉浮沫,小火煨之。
9、燉好之後,加點鹽,就可以吃了哦。
目魚筒
目魚幹，豬大骨頭，香菇，姜，鹽。
做法
1、目魚幹用刷子刷洗幹凈剪成小塊，（目魚骨不要丟掉哦）用溫水浸泡2小時以上，金錢菇也洗凈後泡發。
2、筒骨入冷水鍋中煮開，撈出洗凈，和姜片、金錢菇、目魚骨壹起入電壓力鍋中加入適量的水按“蹄筋”鍵。
3、大約40分鐘左右，等壓力鍋自動排氣後打開，加點鹽即可食用。