馬齒莧中含有壹種叫去甲腎上腺素的成分，可以調節胰島素的分泌，從而控制體內血糖的穩定，所以對治療糖尿病有壹定的作用。
2糖尿病患者吃馬齒莧的好處是降血糖。馬齒莧由於含有去甲腎上腺素，能促進胰島腺調節胰島素分泌，從人來說有降低血糖的作用，從而使血糖保持恒定。
降血脂大多數糖尿病患者還伴有高脂血癥。馬齒莧含有較差的w-3和脂肪酸，具有降血脂的作用，對心血管疾病有很好的預防作用。
降低血壓有些糖尿病患者有高血壓的癥狀。馬齒莧含有豐富的鉀，能增加尿鈉的排泄，減少血容量，有降血壓、軟化血管的作用。
3糖尿病人如何吃馬齒莧涼拌馬齒莧原料:馬齒莧壹把、醋、辣椒油、味精、鹽、香油等。
生產方法:
1，馬齒莧洗凈，切段，用鹽水浸泡10分鐘。
2、熱鍋燒開水，等八成水放入切好的馬齒莧，變成鮮綠色時撈出，再放入冷水中待用。
3.用味精、醋、香油、辣椒油、鹽調味，將冷卻後的馬齒莧放入調味容器中攪拌均勻，即可食用。
大蒜馬齒莧原料:馬齒莧壹把、醋、醬油、香油、大蒜等。
生產方法:
1.馬齒莧洗凈，去根，瀝幹水分，大蒜搗碎；
2.將水燒開，倒入馬齒莧，水再次沸騰後撈出蔬菜，瀝幹水分；
3.將焯過的馬齒莧放在幹凈的案板上，切成小塊，放入碗中；
4.在菜裏撒壹點醋、醬油和幾滴香油，然後撒上大蒜拌勻。喜歡吃辣的可以剁碎壹個小紅辣椒放在壹起。
4糖尿病吃馬齒莧的註意事項1。馬齒莧雖好，但糖尿病人不宜多吃。糖尿病人要保持少食多餐，豐富食材的攝入，不能單吃馬齒莧。
2.糖尿病人吃馬齒莧不要吃其他辛辣油膩的食材。
3、糖尿病患者體虛胃寒，壹定要少吃馬齒莧，以免引起腹痛腹瀉。