方法壹：冰箱冷凍保存
1、將買回的板栗篩選壹遍，挑選出有蟲洞、有傷口的，只選擇完好新鮮的板栗；
2、然後用鹽搓幾下放入鹽水中浸泡十分鐘左右，目的是為了給板栗表面殺菌消毒，從而獲得更長的儲存時間；
3、板栗浸泡好後用廚房用紙擦幹，裝在保鮮袋中，然後直接放入冰箱的冷凍層冰凍，可以很好地鎖住板栗的水分與鮮度，幾個月都不會壞。
4、也可以將板栗洗凈後放入開水中煮熟，再擦幹水分裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍，以後想吃的時候直接拿出解凍稍微加熱就可以吃了。
方法二：沙子填充保存
1、選擇壹個有蓋的大桶或者其他容器，買壹袋沙子或者其他類似沙子的細小填充物；
2、將沙子均勻平鋪在大桶的底層，然後再鋪上壹層板栗，再在板栗上覆蓋壹層沙子；
3、壹層沙子壹層板栗，依次擺放，最上面壹層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲存了。
方法三：通風保存
1、挑選出好的板栗放到通風口晾曬3-4天，等到板栗完全幹燥後裝入壹個透氣性良好的袋子中；不能用塑料袋，可以選用麻布袋或者其他類似的袋子；
2、然後將袋子紮口放到通風陰涼處，時長註意防蟲防潮，只是板栗的水分會被風幹。
拓展小知識：帶殼板栗怎麽煮好吃又好剝皮
方法壹：水煮板栗
1、洗凈的板栗先處理壹下，每個板栗的壹頭都有壹塊灰色，我們用刀把它切掉；
2、準備壹鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裏，等水再次煮沸立即撈出；
3、撈出的板栗壹定要趁熱剝皮，板栗經過加熱後外殼就會輕松地脫離，內膜也會壹撕就掉；
4、如果煮得較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。
方法二：糖炒栗子
1、把板栗清洗幹凈，然後在板栗中間開個口，口要盡量大壹點；
2、準備壹個大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然後把洗好的板栗放入，浸泡2個小時；
3、浸泡好的板栗撈出放到鍋裏翻炒，炒壹會兒再蓋上蓋子燜壹會兒，然後繼續炒七分鐘；
4、炒好後的板栗的外殼很容易剝開，而且果肉自動脫離，薄膜完全不會粘著板栗果肉。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。