壹、頭發的概念
頭發是指有營養或刺激性，特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。頭發禁忌在飲食保健和食療中具有重要意義，頭發在正常情況下也是食物。
第二，應避免不同類型的疾病。
1，皮膚瘙癢少吃韭菜。
“生發毛”是指有生發作用的食物，如韭菜、竹筍、香椿、蘑菇、香菜等。，容易誘發皮膚生瘡、皮疹，有此類疾病的人要少吃。
2.生氣的時候不要吃野雞。
“肝風亢盛，陽升之發”是指容易引起肝風，升氣揚的頭發。這類毛發多為熱性陽性食物，如豬頭、野雞、鵝等，不適合高血壓、肝陽上亢、頭痛、癲癇患者食用。
3、過敏少吃海鮮
“風生毛”是指在風中運動，但在陽光下不上升的食物，如海鮮、蝦蟹等。這類毛發可誘發和加重過敏性疾病，如蕁麻疹、過敏性哮喘等。另外，因為含有嘌呤，痛風患者不宜食用。
4、中風應禁熱魚。
“活火活血發”指的是陽性、熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、辣椒、大蒜，以及熱性魚類，如鱔魚、泥鰍、草魚、胖乎乎的魚、鰱魚。因為能助火活血，所以皮膚生瘡、瘙癢、眼疾、中風等患者不能吃。
呼吸道疾病忌食羊肉。“助濕生痰的發物”是指有腥味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸道疾病患者不宜食用。
5、口腔潰瘍少吃蘑菇腐乳。
“芳香發品”聞起來很香，比如蘑菇、香菜。腐乳等發酵食品因其氣體遷移，容易引起皮膚病、潰瘍、口瘡等，也應避免食用。
第三，頭發的分類
1，燙發
煙、酒、蔥、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、鹵制品等。，這些食物可以幫助清熱降火，火傷津液，有發熱、口渴、便秘的人不適合食用。
2、動感風發
蝦、蟹、鵝、蛋、香椿芽有祛風的作用，患有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病的人不宜食用。
3.保濕護發產品
麥芽糖、糯米、豬肉、面食等。都是肥膩粘稠的，患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病的人要忌食。
4.積寒毛
冬瓜、四季豆、生菜、柿子等。，多為寒濕，可傷陽而生寒。脾胃虛弱的人要謹慎食用。暴飲暴食會導致胃寒脹痛，拉肚子。
5、血和頭發
白酒、胡椒、羊肉等。，具有辛熱入血，活血傷絡，逼血溢出的特點。月經過多、皮下出血、血尿等患者。應避免進食。
6.停滯的頭發
大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等。難以運輸，因此有腹脹和食物堆積的人應避免食用。