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有人說農村種木薯的人越來越少了。原因是什麽?

以前農村除了養各種家禽家畜,還有很多種植業可以養家糊口。地裏可以種的作物有很多種,但世界三大馬鈴薯作物之壹的木薯,尤其是優良品種,在農業上適應性強,耐旱,不瘠薄,成活率高,期間施肥除草就夠了。害蟲少,不需要噴農藥除害蟲。成熟時,壹個木薯可以養幾個大木薯,產量很高,木薯棒可以切成小塊作為來年的種子。不是種子不能像玉米壹樣自己生長,而是光花錢買種子,給農民種木薯劃算。

從地裏提取的木薯很有用。人可以吃,牲畜可以吃,還可以賣給工廠做提取酒精的原料。早先其他糧食作物收成不好,木薯常作為主食食用,作為小吃也很美味。雞鴨豬之類的牲畜沒多少錢買飼料,就摻木薯粉。有時候木薯株太多,家裏錢不夠,就賣壹些生木薯。現在木薯的品種越來越少。請考慮壹下。現在農村有老人贍養,蓋樓房,花錢,平時生活費。孩子上學穿衣服也是壹筆不小的開銷。像以前壹樣在家種田的時間並不長。許多人工作賺錢。往室外看,很多田地不僅荒廢。

但是現代社會,農村的年輕人都出去打工賺錢了。農村只剩下六七十個老人了。種植木薯需要挖掘和將肥料運上山。收割時要人工挖木薯上山,帶壹袋木薯回家。另外要洗凈晾幹,更換澱粉。經過幾次不斷的換水和洗滌,磨碎的澱粉被漂白和幹燥。所以木薯的種植、收獲、澱粉加工,所有的項目都要付出勞動力的代價。而我們農村的老人平時身體不好,所以除了吃兩個木薯家庭成員,其他的兔子基本都種在樹上和竹子裏。這是木薯種植面積減少的主要原因之壹。

在我們農村,木薯除非加工成澱粉,沒有其他加工用途,除非少量添加到腸粉、炒菜、炒湯、食品中。市場木薯粉收購價格1元1斤,零售價格1.5元1斤,紅薯澱粉1斤7 ~ 8元1斤。加工成各種紅薯粉絲後,可以賣到121元。