豬蹄湯為什麽會有奶？
豬蹄營養豐富，含有大量膠質，可以促進泌乳。而且含有膠原蛋白，豬蹄湯有催乳作用，是產後媽媽哺乳美容的佳品。
首先，大豆豬蹄湯
適合產後1周。如果乳腺不清楚，就等清楚了再說。
原料
豬蹄100g，黃豆30g，蔥、姜、鹽、黃酒適量。
工作方法
1，豬蹄洗凈，切成兩半，黃豆洗凈泡發。
2、砂鍋大火，倒入高湯，放入豬蹄、黃豆、蔥、姜、黃酒。
3、大火燒開，撇去浮沫，豬蹄軟爛，加鹽調味。
營養功效
大豆是豆類中營養價值最高的，含有豐富的維生素和蛋白質。經常吃豬蹄可以滋養皮膚，活化血管。新媽媽乳汁分泌不足時，可以吃這種湯。
二、豬蹄煮白湯
適合產後1周，壹周兩到三次。
原料
豬蹄150g，茭白50g，蔥，姜片，鹽。
工作方法
1，豬蹄用開水燙過，刮去浮皮，去皮，漂洗，洗凈，切片。
2.將豬蹄、蔥、姜片放入鍋中，燒開。
3.煮沸後撇去湯中浮沫，將豬蹄用小火燉至酥脆。
4.加入茭白片，再煮5分鐘，加鹽調味。
營養功效
此湯能有效增強乳汁分泌，促進乳房發育。適用於產後奶水不足或無奶水的新媽媽，是傳統的哺乳用品。
第三，草燉豬蹄。
產後兩周為宜，滋補滋補。
原料
豬蹄100g，紅棗5枚，通草5g，花生仁20g，姜片，蔥段，鹽，料酒。
工作方法
1.豬蹄洗凈，切塊。用水將紅棗和花生徹底浸泡。用通草洗凈，切塊。
2、鍋中加入適量水燒開，放入豬蹄，去血泡，撈出。
3.燒熱油鍋，放入姜片、豬蹄，倒入料酒，翻炒片刻，加入水、通草、紅棗、花生、蔥，中火煮至湯變白，加鹽調味。
營養功效
曹彤有催乳的作用，大棗有養顏補血的作用。
第四，豬蹄燉花生
材料
豬蹄2只，花生半碗，輔料適量鹽、姜、蔥。
工作方法
1，選幹凈新鮮的豬蹄，最好選前蹄，肉多。註意清洗豬蹄上的毛，用刀輕輕刮去汙漬，再用清水沖洗幹凈。
2.將洗凈的豬蹄切成小塊，放入開水中，加入料酒和蔥，小火慢煮3分鐘。這樣可以去除豬蹄的血腥味，讓湯不那麽油膩。
3.花生提前用清水浸泡10分鐘，然後倒入清水再沖洗壹遍。
4.姜切兩段，蔥切段。洗凈後，將蔥、姜、花生、豬蹄等材料全部放入鍋中。
5、加水，水要淹沒所有食材，最好用高壓鍋和燉鍋。在高壓鍋裏燉壹個小時就行了，因為高壓鍋比較快；燉鍋可以燉2到3個小時。註意水燒開後會變成小火，不能壹直用大火。
6.燉好後加鹽調味。