我又來阜城出差了！我記得我最後壹次來這個城市是在三年前！
涪城，全稱涪陵，是中國西南長江邊的壹座小城！和大部分長江沿岸的小城市壹樣，爬山越嶺是獨壹無二的！
？府城最有名的名片就是榨菜和太極！沒錯，就是最近官司纏身的皇阿瑪爺爺吃的榨菜，還有本山大叔的“藿香正氣，液”太極！其實鮮為人知:在這座小城的居民心中，豆花飯才是記憶中真正的名片！
？豆花飯是豆
我又來阜城出差了！我記得我最後壹次來這個城市是在三年前！
涪城，全稱涪陵，是中國西南長江邊的壹座小城！和大部分長江沿岸的小城市壹樣，爬山越嶺是獨壹無二的！
？府城最有名的名片就是榨菜和太極！沒錯，就是最近官司纏身的皇阿瑪爺爺吃的榨菜，還有本山大叔的“藿香正氣，液”太極！其實鮮為人知:在這座小城的居民心中，豆花飯才是記憶中真正的名片！
？豆花飯是豆花蘸調料吃的總稱！豆花和其他所有城市的豆花都差不多，區別就是調料！
？在這個城市的任何壹個角落，都能看到這樣的畫面:餐廳門口壹口大鐵鍋冒著熱氣，還有粉絲形狀的豆花！淡黃的膽水襯著白色的豆花，讓人流口水！
鐵鍋旁邊有壹個長長的案板，上面放著20多種調料:蔥花、香菜、芝麻、油辣椒、渣海椒、胡辣殼等等！點餐後，老板舀起壹碗滿滿的豆腐腦、壹碗糯米飯、壹個竹編蒸飯容器放在妳選定的位置，然後給妳壹個小碟子，根據妳的個人喜好搭配調料，然後走向案板。在調料盤上放壹塊軟豆腐像蚯蚓滾沙壹樣蘸著調料吃，就著米飯吃。綿軟的豆腐腦和調料香味直擊妳的味覺，包裹妳所有的感官細胞，好吃！
飯壹到，各色人等隨著老板的吆喝陸續來到豆腐花餐廳。手拉手走路的白領坐在壹起，聊著壹天的收獲。單身農民工選擇和隔壁的中學生坐壹桌，壹堆鄰居在不遠處邊吃邊聊...沒有高低貴賤之分，也沒有吃了不知道味道的煩惱！
？以前和老公住府城的時候，喜歡在壹家家庭醫院門口吃豆花飯！這個攤位由壹對提前退休的夫婦經營。特色就是店家給妳拿調料。不知道是不是因為裏面有碎耳朵和花生。加上他家特有的胭脂蘿蔔泡菜，還挺爽口的，每次都能多吃兩碗飯！
？然而，攤主和他的妻子在玩票，只做早餐！而且只賣周壹到周五！所有節假日都關門，因為那是攤主和他老婆的釣魚時間！
？後來才知道，夫妻倆壹輩子沒有孩子，但幾十年來壹直很恩愛，所以退休後就開了這個攤。他說:老太太忙了壹輩子慣了，就擺了這個攤，找點事給她做，免得想不開！
？當時店主簡單溫暖的笑容裏透露出來的濃濃的幸福感感染了我！感嘆我們很多人的生活可能不轟轟烈烈，但壹定是不可或缺的。就像豆花飯壹樣，是每個人都離不開的味道，凝聚著壹個家庭的溫暖！