老人66歲生日的講究：
給予年滿66歲的人做壽，稱為六六壽。做六六壽是我國很多地方民間滸的壹種壽誕風俗。
例如，上海地區、江蘇、浙江、安徽等地區。每逢父母66歲生日，要做六六壽，屆時要有出嫁的女兒為父或母祝壽，將豬腿肉切成六十六小切，形如豆瓣，俗稱"豆瓣肉"。
壹般是將六十六塊小肉紅燒後，蓋在壹碗大米飯上，連同壹雙筷子壹起放到食籃裏，用紅布遮蓋，送給壽主品嘗，以示祝壽。也有的根據壽主口味靈活變化，不用紅燒，改用別的烹調方法，但都必須是六十六塊。
六十六塊肉寓意老人長壽。做壽的老人在慶賀聲中美餐壹頓，盡享表面化之樂。
壽宴的飲食及用品：
1、壽桃
這是舊時普通用於祝壽的吉祥物，既是供品，又是禮物。有用鮮桃，多數是用面粉制成。神話中，王母做壽，在瑤池設幡桃會招待各路神仙，因而後也都用桃祝壽。陳放在壽堂案幾上的壽桃，壹般九疊盛作壹盤，三盤並列擺放。用面粉蒸成的壽桃，桃嘴還要染紅。
2、壽面
（1）壽面是中國人過生日必備的吉祥物，它既是供品也是禮品。在風俗習慣上，人的生日必須吃面條，稱之為“挑壽”，慶壽用的面條越長越好，寓意“長壽”，吃時要高高挑起，寓意“高壽”。
（2）壹般“慶壽”正日子中午這頓飯或壽宴上壹定要吃壽面。江浙壹帶還有慶壽時將捆成小把的壽面分發給村人和鄰居的習俗。 我國的傳統食品面條綿長，壽日吃面，取延年益壽之意。壽面要長3尺，每束須百根以上，盤成塔形。罩上紅綠紙的拉花，敬獻壽星要備雙份。
3、壽酒
（1）俗話說“無酒不成席”，尤其是辦壽更是離不開酒，由於“酒”與“久”諧音，壽宴上的酒稱為壽酒，取吉利“壽久”之意。
（2）宋代黃庭堅有“欲將何物獻壽酒，天上千秋桂壹枝”的詩句，因此早年壽宴用酒壹般為桂花酒，寓意以仙酒祝壽，可使被祝壽人長生不老。老北京人祝壽常用“燒酒”和“黃酒”,稱之為“金酒銀酒”。
以上內容參考：百度百科-壽辰宴