材料？
藕1段
2湯匙糖
3茶匙醋
油耗1勺
醬油1勺
大蒜3瓣
洋蔥適量
做出味道驚艷的糖醋蓮藕片最簡單的方法？
兩勺糖？3勺醋？如果是酸的，那就3勺糖？清淡的醬油還是極其美味的1勺？油耗1湯匙水3湯匙？勺子的大小是喝湯的勺子？拌勻備用。
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切碎洋蔥和大蒜
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蓮藕切片焯水2分鐘？將水燒開，將切碎的蓮藕片焯水2分鐘？這道菜能酥脆嗎？也可以焯水3分鐘，達到壹點面的效果。要看孩子的大小，能吃什麽都很好吃。
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把油鍋燒到冒煙。
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炒香？
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將蓮藕片翻炒幾下。炒香
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倒入果汁？我不是說所有的汁都可以按照蓮藕片的量來倒。當然我喜歡都是因為果汁好喝。孩子喜歡吃饅頭？炒到汁濃稠就可以煮了？
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按照自己的喜好裝修吧！
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技巧
1.炒最後壹步要粘？為什麽沒有澱粉會很粘？因為蓮藕含有蓮藕澱粉。
2.看到很多人問:不需要鹽嗎？可以放鹽，根據妳的菜的數量，可以適當放鹽。菜多的話，多放壹點鹽，出門前嘗壹下鹽的味道。
蓮藕的功效與作用；
1，清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱射病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。
2、通便、健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。
3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”
4、止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
5、產婦多吃蓮藕，可以清除腹部堆積的淤血，促進乳汁分泌。蓮藕湯有鎮咳作用，連根帶皮榨汁直接飲用，可治療劇烈咳嗽。
6.蓮藕的結是極好的止血藥，富含鞣質和天冬氨酸，專治各種出血，如吐血、咯血、血尿、便血、子宮出血等。