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木香種子的食用方法

到了宋代,對木香的認識開始出現分歧。雖然文字記載還是引用了唐朝的文字,但是在畫圖案的時候就把馬兜鈴的植物畫出來了。事實上,木香是馬兜鈴科的根。

木香的功效:藥效

木香性溫,味辛,歸脾、胃、大腸經、三焦、膽經。對緩解疼痛、健胃消食有壹定作用。它被醫生廣泛用於胸痛,腹瀉和其他疾病。現代醫學上制成六味木香散、胃痛散、木香檳榔丸、正骨水等藥物。

木香功效:凈化功能

木香的另壹個作用是凈化空氣。木香對空氣中的許多有害氣體有很強的抵抗力,如壹氧化碳、二氧化碳、氟化氫、硫化氫等。如果有條件在家種花,可以選擇。

木質擺放的要點

木香作為室外裝飾用花時,可以種植在有圍墻的墻根部,使其沿著圍墻向上攀爬,從而達到綠化墻面的作用。也可以在屋頂或庭院裏種植木香,搭起花架,方便木香生長。盛開的木香花也可以作為插花擺放在客廳、餐廳、臥室、書房。

木香的食用方法

木香除了是治病的良藥外,還可以作為烹飪和食用的輔料。接下來,邊肖將介紹木香作為食物的幾種食用方法。

木香湯

用木香花熬制的湯,味道鮮美,氣味芳香。既有營養,又有美感,有滋補養顏的功效。在制作木本湯之前,需要將采摘的香花用清水浸泡兩次以上,以去除花中的雜質。然後將木香花與各種食材混合,或者加入少量瘦肉,味道更鮮美。

木香蛋糕

木香花做成的糕點,色澤清香獨特,不含任何食品添加劑,非常健康環保。先將采摘下來的香花洗凈瀝幹水分,撒上層層糖拌勻,然後放入密封的罐子裏。木香花的甜味被充分吸收後,可以作為糕點的甜餡。

木香炸糕

先將香花撕成小塊、條狀,然後用開水燙壹下,再加入白糖、鹽,再拌上面粉或雞蛋糊,放油鍋裏炸至金黃色。這種方法可以充分利用木香花的香味,味道鮮美,回味無窮。

木香粥

蘑菇花與糯米、粳米或壹些粗糧混合制成木本粥,有利於人體消化。尤其是早餐有利於清潔腸胃,刺激大便排出,對身體大有裨益。