生菜的家常菜
成分:
生菜適量，色拉油適量，鹽適量，醬油適量，雞精2克，蒜5克，幹辣椒適量，醬油2克，白醋適量，蒸魚和醬油適量，香油少許。
練習:
1，萵筍帶蒂老葉用淡鹽水洗凈後漂洗。撕成小塊，放入加冰塊的涼開水中浸泡約15分鐘。取出瀝幹備用。
2.熱鍋裏放壹點底油，炒幹紅椒，關火。加入蒜末、白醋、生抽、鮮醬油、蒸魚醬油、雞精、白糖、鹽調成風味汁。
3.倒入瀝幹水分的生菜，滴少許香油拌勻。
蠔油炒生菜
成分:
生菜1，食用油1小勺，蠔油1大勺，大蒜1丁香，幹辣椒1小勺，白糖1小勺，雞精1/4小勺。
練習:
1，準備好所需材料。
2.把生菜弄碎，洗幹凈。
3.大蒜和幹辣椒洗凈切碎。
4.蠔油中加入白糖、雞精和水，拌勻。
5、鍋中加水燒開。
6.將萵苣放入鍋中焯壹下。
7.焯水至熟後，撈起裝盤。
8.重新啟動油底殼，加熱機油。
9.加入蒜和辣椒翻炒出香味。
10，然後倒入蠔油。
11.煮了它。
12.最後將蠔油澆在生菜上即可食用。
豆豉、鰣魚和生菜
成分:
生菜2大勺，豆豉和鰣魚2大勺，1大勺油，1大勺蒜末，味精和鹽適量。
練習:
1，準備材料，生菜洗凈切段。
2.鍋中加入適量的油，加熱。
3.然後加入蒜瓣炒香。
4、然後加入適量的豆豉和魷魚炒熟。
5.然後倒入準備好的生菜段。
6、壹起翻炒，加入適量的鹽和味精調味。
7.最後翻炒均勻就可以出鍋了。
水煮生菜
成分:
生菜2個、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽1.5茶匙、綿白糖1茶匙、蒜頭2頭。
練習:
1.準備原料:生菜2個，大蒜2個，紅黃甜椒，醬油，橄欖油，糖，海鹽。
2.萵筍用淡鹽水浸泡10分鐘，然後洗凈，紅、黃椒切丁，大蒜剁碎，開壹鍋開水。
3.水燒開後，加入1茶匙海鹽，生菜焯壹下。
4.將焯水的生菜立即放入冷開水中冷卻，然後撈起幹水。此時小鍋加少許橄欖油加熱，切好的蒜放入小火煎至金黃色。
5.倒入醬油，1茶匙糖，半茶匙海鹽，然後倒入少許水，小火煮沸。煮調料的時候，把生菜放在盤子裏。
6.將調料倒入生菜中。