羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用，那麽妳知道羊肉串要怎麽烤嗎?下面我給妳分享壹下烤羊肉串的做法吧。
烤羊肉的食材準備
烤羊肉的做法教程
1.將孜然粉，辣椒粉，鹽放入碗中，倒入植物油
2.攪拌均勻
3.羊肉切小塊(最好用專業的器具錘壹下松松筋)
4.用浸泡好的竹簽串起來
5.抹上醬汁
6.全部塗抹均勻套上保鮮袋腌制半小時以上
7.放入墊有錫紙的烤盤，烤箱200度烤10分鐘
8.拿出後再塗壹遍醬料烤制5分鐘
9.烤好的羊肉串
羊肉的功效
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經;
溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;
溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是壹種優良的溫補強壯劑。
強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
壯骨：預防或是輔助治療骨科疾病。
保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之壹，也是體虛者的天然補品。