羊棲菜的吃法有哪些?
1,炒羊棲菜
配料:羊棲菜、生抽、酒、鹽、糖、蒜、幹辣椒。
做法①將曬幹的羊棲菜放入水中浸泡5 ~ 10分鐘,然後倒掉,瀝幹水分。(2)幹辣椒洗凈切段,大蒜去皮切塊。3加熱油鍋,倒油。油涼了,放入辣椒段和蒜末炒香。④將馬尾藻翻炒兩三分鐘,倒入醬油翻炒。⑤倒入料酒,翻炒後加入糖和少許鹽。⑥最後把水倒在羊棲菜上面半厘米左右,燉10分鐘左右。水收得差不多了,就把鍋拿過來放在盤子裏。
2.冷馬尾藻
配料:羊棲菜、香油、白芝麻、香菜和姜片、鹽、糖、味精、醋、扇貝醬。
做法①將幹羊棲菜浸泡半天,洗凈,切成小塊。②在冷水鍋中放幾片生姜。水燒開後,放入羊棲菜煮五分鐘左右,撈出放涼。③加入鹽、糖、味精、醋、扇貝醬拌勻。④加入香油、白芝麻、香菜拌勻。
3.海藻雞蛋湯
材料:雞蛋2個,羊棲菜50g,油適量,鹽適量,胡椒粉少許,蔥花少許。
做法1。羊棲菜用水泡發洗凈,晾幹備用。2雞蛋打入碗中,拌入少許鹽。③炒鍋放油加熱,將蛋液翻炒至熟散。④倒入壹碗熱水,煮沸。⑤加入馬尾藻,煮3分鐘。⑥加入壹些鹽調味。⑦加點胡椒粉調味。8上菜前在鍋裏撒點蔥花。
羊棲菜有哪些營養價值?
1、羊棲菜富含多糖、膳食纖維素、B族維生素、海藻酸、甘露醇以及人體必需的礦物質和微量元素。
2.羊棲菜中含有的多糖具有抗腫瘤作用,並具有促進造血功能和增強免疫功能、降低膽固醇和預防高血壓的作用。
3.羊棲菜所含的膳食纖維對便秘有明顯的好處,對高血壓、大腸癌、肥胖癥、動脈硬化有特效。
4.羊棲菜富含鈣、碘、鐵、鉀、鋅等微量元素,是人們強身健體的必需物質。
5.羊棲菜含碘量高,能有效預防碘缺乏引起的兒童甲狀腺腫大、智力低下、癡呆等。
羊棲菜有哪些食用功效?
1,預防兒童甲狀腺腫和智力低下。羊棲菜是壹種含碘量較高的海藻類食品,可預防碘缺乏引起的兒童甲狀腺腫大、智力低下和癡呆。
2.預防高血壓。羊棲菜富含多糖,不僅具有抗腫瘤作用,還具有促進造血功能和增強免疫功能、防止血栓形成、降低膽固醇、預防高血壓等作用。
3.治療便秘。羊棲菜中的膳食纖維對便秘有明顯的好處,有效預防肛腸疾病的發生。此外,纖維素含量高的食物對糖尿病患者也有好處。
4.保持健康。羊棲菜富含鈣、碘、鐵、鉀、鋅等,是人們強身健體的必需物質。
5.減肥。羊棲菜熱量低,減肥的人多吃不怕胖!