也許妳會問，三伏天為什麽要喝酸梅湯？這要從三伏天的天氣說起。
三伏天，出現在酷暑和酷暑之間，是壹年中氣溫最高、濕度最大、天氣最悶熱的日子。《漢書·郊祀註》說:“臥者，謂殷琦將起，但為夕陽所迫，未起，故因名而藏而藏。”
《三伏天》中的“伏”指的是“伏邪”，是指陰被陽逼藏於地下，即“六淫”(即“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。
每年從至日入夏，根據幹、支日的安排，第三個庚日是正月。從第四個庚日開始，為中，從立秋第壹個庚日開始，為終。庚日的“庚”是十日功中的第七個字，庚日每十天重復壹次。當夏季至日和秋季開始之間有四個庚日時，中間部分為65，438+00天，當有五個庚日時，中間部分為20天。因此，到最後壹天的中間部分有時是十天，有時是二十天，而“初始”和“最後”的天數都是65，438+00天。
今年的三伏天:
符頭:2006年7月6日至7月25日。
中福:7月26日-8月14。
終點站:8月15-8月24日。
三伏天又熱又熱，很多人喜歡冷飲。冰淇淋吃多了容易導致濕氣侵入體內，會使水濕健脾，影響脾胃升降，引起消化功能障礙，導致食欲不振。其實三伏天要想消暑解暑，就要多吃/多喝溫酸的食物/水，酸梅湯就是壹種酸甜的產品。
酸梅湯清涼可口，能清熱解暑，還能生津消火。能起到很好的緩解和預防咽喉腫痛、舌痛等上火癥狀的作用。
下面安利壹碗正宗的酸梅湯:
材料:烏梅30g，山楂25g，甘草10g，陳皮5g，洛神花5朵，冰糖、桂花適量。
做法:將烏梅、山楂、甘草洗凈。、陳皮、洛神花，放入砂鍋中，加水2升左右，浸泡1-2小時，大火燒開後，小火煮半小時，加入冰糖，關火，過濾，撒上少許桂花，放涼，即可飲用。
註意事項:
1.大部分成分都是中藥。建議去藥店買。平時壹雙下來，5到30元不等。同仁堂的精品會更貴。
2、因為都是中藥，建議用砂鍋；
3.煮壹次後，冰糖的量可以根據自己的喜好調整。
喝了這樣的酸梅湯，妳會覺得在餐廳喝酸梅湯摻酸梅粉很沒意思！