市面上的紅糖姜茶壹般會有三種形式。顆粒狀、塊狀以及膏狀的形式。形式不同，我們要看的標準也不壹樣。
1、顆粒狀紅糖姜茶
壹般顆粒狀的紅糖姜茶我們可以選擇查看沖泡後是否有沈澱。壹般赤砂糖做成的紅糖姜茶沖泡過後會有很明顯的結晶物沈澱，而真正的紅糖姜茶卻沒有。
2、塊狀紅糖姜茶
塊狀紅糖姜茶直接看外觀即可。在燈光下就可以明顯的看出，優質的紅糖姜塊表面具有沙感，而劣質的紅糖姜塊，在表面上就可以看到清晰得白色晶體反光，另外，優質的紅糖姜塊用力就可以扳碎，而劣質的則極其堅硬。
3、膏狀紅糖姜茶
膏狀紅糖姜茶最主要的就是看看裏面有沒有明顯的姜絲或者姜塊。因為現在的壹些紅糖姜茶裏面用的都是姜油，或者辣味素，喝起來入口特別的辛辣，但是姜驅寒什麽的功效都沒有了。所以，我們壹定要買能夠看到明顯的姜絲的紅糖姜茶，這樣才能保證是真正的姜而不是別的辣味制品。
總結：我們在購買紅糖姜茶的時候，若是買顆粒狀的話，要記得沖泡看看有沒有沈澱物，若沒有就可以買，若有的話，就拒絕；若是買塊狀的話，要在燈光下看看有沒有沙感，能不能輕易掰碎，若可以則買，反之不買；若是買膏狀的話，則要看看有沒有明顯的姜絲，有就買，沒有就不買。
看配料
我們在挑選紅糖姜茶的時候，記得要看它的配料表。從配料表中我們可以大致判斷出此款紅糖姜茶的質量。
1、配料表中是紅糖
我們都知道，紅糖姜茶就是用紅糖或者黑糖和姜壹起熬制出來的。而紅糖和黑糖都是由甘蔗制成的。且黑糖和紅糖的區別就是壹個熬的時間長壹些，壹個短壹些。營養價值基本相同。所以，它的配料表中要麽就應該是紅糖或者黑糖和姜，要麽就應該是甘蔗原漿和姜。
有的也可能會加入桂圓或者紅棗之類的配料，這也是有益身體的，沒什麽關系。只有這樣的紅糖姜茶才是優質的紅糖姜茶。
2、配料中有白砂糖
若是裏面加入白砂糖的話，這樣的紅糖姜茶質量就不太好，我們盡量還是不要挑選為好。因為雖然紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，但紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單壹些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。