猴頭菇幹雞湯怎麽做？猴頭菇是我們生活中珍貴的食用菌。它的名字是因為它看起來像猴子的頭。並且富含多種氨基酸，可以說是很好的食物。最好用雞肉做湯。下面是猴頭菇幹燉雞湯的小技巧。
猴頭菇幹燉雞湯小技巧1準備好食材。
將幹猴頭菇用溫水浸泡，中間換三次水，換水。當有必要擠出水分時，加水。
將雞肉切成小塊，加入料酒焯壹下。
雞肉焯水，洗凈，流水下瀝幹。
將姜片、水煮雞肉、泡好的猴頭菇放入電飯鍋。
熱水不能通過配料。
開始燉2個小時。
玉米洗凈切碎，枸杞洗凈浮塵。
2小時後加入玉米。
再過30分鐘，加入枸杞，加鹽燉5分鐘，即可享用。
壹碗美味的雞湯就可以喝了。
猴頭菇幹燉雞湯的做法小貼士2。先用溫水將猴頭菇沖洗幹凈，去除灰塵，然後放入溫水中浸泡3-4小時，待變軟後取出。猴頭菇去蒂，沖洗幹凈，放入容器中，加入鮮湯和蔥姜，料酒，放在抽屜裏蒸至軟爛。
浸泡後的猴頭菇切成厚片備用。
將雞肉切成塊待用。
最後將油和糖放入鍋中，將糖炒香，然後倒入雞塊，翻炒上色，再倒入適量醬油，加入溫水，至雞塊不過關。將猴頭菇、花椒、料酒、蔥姜、八角、幹辣椒放入鍋中，轉小火，燉2小時。烹飪前加鹽調味，大火收湯。
幹猴頭菇燉雞湯做法小技巧3猴頭菇燉雞湯做法步驟
準備好所有的材料
猴頭菇提前浸泡1~2小時，洗凈備用。
將雞肉切碎，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。
將雞肉和猴頭菇放入湯鍋中，倒入八分飽的清水燒開，轉小火壹小時三十分鐘，加入姜、調料、鹽十分鐘。
幹猴頭菇燉雞湯小貼士4養胃猴頭菇燉雞湯的做法
將雞肉焯壹下以備後用。
蔥、姜、蒜、枸杞、香菇洗凈切段備用。
猴頭菇和香菇洗凈，猴頭菇掰成小塊，香菇上劃十字刀。
猴頭菇要用清水泡幾次，洗幾次，味道更好。
高壓鍋加水，水超過食材。選燉雞/鴨選項就可以玩了~
加鹽調味，美味的猴頭菇養胃雞湯就做好了~開始享用吧~雞肉很好吃，猴頭菇滑滑的，好好吃，湯也好喝~喝完暖暖的)o(
吃)o () o(