金絲蜜棗又稱京式蜜棗，與徽式蜜棗、廣西式蜜棗並稱為中國三大蜜棗，有金絲琥珀的美譽。金絲蜜棗的吃法很多，常見的有以下幾種:
1，直接消費
金絲小棗用溫水洗凈後可以直接食用。它是壹種甜食和零食，類似於蜜餞，但是不愛吃甜食的朋友可能覺得太甜了，不能直接吃。
2、湯
蜜棗除了直接食用，還可以煲湯食用，用蜜棗熬制豬骨、雞湯，不僅增加了湯的美味，而且營養價值更高。
3.做餡
金絲蜜棗經常被用作餡料，包在肉餡餃子或蛋糕裏。比如常見的蜜棗餃子，就是蜜棗做的。蜜棗粽子的做法> & gt
4.泡茶
金絲蜜棗也可以用來泡茶。將蜜棗和茶葉放入鍋中，加入紅糖和開水使其變軟，然後過濾出茶葉。因為蜜棗是甜的，所以壹般只喝茶，不吃棗。
5.煮粥
用金絲棗煮粥非常好，可以增加粥的甜度。通常用粳米和白糖煮。做菜的時候還可以加入壹些當歸等中藥成分，滋補效果更好。
二、蜜棗吃什麽？
很多朋友喜歡把蜜棗當零食吃，但其實蜜棗除了直接吃還有很多吃法。這是壹個更好的方法來吃他們與其他成分。適合搭配蜜棗的食物有:
1，蜜棗+枸杞:有助於補血益氣。
2、蜜棗+栗子:對腎虛腰痛有壹定療效。
3、蜜棗+牛奶:對胃和脾有壹定的好處。
4、蜜棗+烏雞:對皮膚有很好的保護作用。
5、蜜棗+大蔥:能起到鎮靜作用。
6、蜜棗+黑木耳:能起到補血益氣的作用。
7、蜜棗+鹿茸:補血效果更好。
8、蜜棗+糯米:有利於腸胃健康。
9、蜜棗+薏米:對皮膚有好處，可以起到美容養顏的作用。
10，蜜棗+薏米:對心臟和脾胃有好處。
11、蜜棗+山藥:能起到養血養顏的作用。
12、蜜棗+黑豆:能補腎補血。
13、蜜棗+黃豆:對降血脂有壹定作用。
14、蜜棗+冬瓜:對脾胃有很好的保護作用。
15、蜜棗+鯉魚:能暖胃補血。
16，蜜棗+木瓜:可以讓營養價值更均衡。
17、蜜棗+大白菜:能清熱燥濕。
18，蜜棗+花生:能止血止痛。
19、蜜棗+南瓜:能起到壹定的排毒效果，對身體有好處。
20、蜜棗+核桃:能起到美容養顏的作用。
21，蜜棗+鵪鶉:對我們的皮膚有好處。
22、蜜棗+蓮子:能促進人體血液循環，增加食欲。