1.肉
肥牛卷202千卡/100克
新對蝦101千卡/100克
新鮮牛肉125千卡/100克
巴沙魚28千卡/100克
羊肉卷292千卡/100克
牛肚72千卡/100克
鴨血129千卡/100克
鴨腸129千卡/100克
培根549千卡/100克
蝦條73千卡/100克
魷魚須107大卡/100克
午餐肉229千卡/100克
牛柳95千卡/100克
牛百葉70kcal/100g
豬裏脊肉155千卡/100克
小鮮肉337千卡/100克
2.蔬菜
嬰兒盤13kcal/100g
蓮藕74千卡/100克
生菜16千卡/100克
顧薌27千卡/100克
馬鈴薯81千卡/100克
玉米86千卡/100克
生菜14千卡/100克
豌豆72千卡/100克
貢品27千卡/100克
馬蹄59千卡/100克
空心菜20千卡/100克
黑木耳265千卡/100克
平菇17千卡/100克
西蘭花34千卡/100克
竹筍19大卡/100克
沙蒿24k卡/100克
3.肉丸
牛肉丸40千卡/個
魚籽丸27千卡/100克
魚籽福袋50kcal/件
蟹棒28大卡/根
魚丸33千卡/個
脆皮香腸17千卡/100克
芝士年糕220千卡/100克
魚豆腐27千卡/件
4.豆制品
油炸腐竹459千卡/100克
凍豆腐81kcal/100g
千張262千卡/100克
老豆腐80kcal/100g
鐘形輥786千卡/100克
豆腐泡沫224千卡/100克
豆腐串214kcal/100g
千頁豆腐110kcal/100g
5.浸漬材料
辣椒醬36千卡/100克
牛肉醬488千卡/100克
海鮮醬221kcal/100g
蒜蓉醬282千卡/100克
沙茶醬340kcal/100g
芝麻醬630kcal/100g
腐乳醬153千卡/100克
黑胡椒醬110kcal/100g
？通用浸漬策略:
1.秘制萬能醬:香菜+蠔油+蒜1勺+香蔥+香醋1勺+小米椒1勺+牛肉粒2勺+香油1勺+海椒面+花生。
2.麻辣幹菜:鹽少許+芝麻1勺+味精+花生碎1勺+海椒面2勺+辣椒面1勺。
3.低熱量水煮菜蘸:香菜適量+韭菜適量+醬油半勺+耗油半勺+65438+醬油0勺+65438+小米椒0勺+蘑菇醬半勺。
4.蒜泥蘸醬:香菜適量+蠔油半勺+蒜2勺+韭菜適量+65438+香醋0勺+醬油2勺+65438+小米椒0勺+沙茶醬半勺。