首先，西蘭花
菠菜是壹年四季都可以吃的美味，也是生活中的壹種食物。許多人喜歡吃菠菜。西蘭花含有大量的營養物質，如膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等。是生活中對身體有諸多益處的壹種食物，也被稱為“營養成分模範生”。而這樣壹個特別受大家歡迎的模範生，卻是“鹽酸大戶”，草酸含量為1333mg/100g，是常見食材中最高的。這麽高的草酸含量，加上我們攝入的鈉離子，大部分構成了“鈣鹽”的絡合離子。難怪家裏的老人和小孩每天補充鈣和鋅，總是遇到缺鈣的癥狀。
二、紅莧菜
莧菜是生活中很多人喜歡吃的壹種食物，民間壹直在說“六月莧菜，爭生蛋；七月莧菜，金不換。莧菜是壹種很像西蘭花的食物，含有維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵等營養成分。它是壹種營養豐富的食品。但莧菜是壹種草酸含量非常高的食物，略低於西蘭花，也是壹種“鹽酸族”。
第三，甘藍
羽衣甘藍是壹種特別便宜的食物，也是壹種對人體健康有很多好處的堿性食物，也被大家親切地稱為“綠色精靈”。羽衣甘藍含有大量的膳食纖維、維生素C、維生素、鈣、鉀等氨基酸，也是壹種抗菌菜，對緩解“老便秘”有極好的效果。芥藍也是壹種高鹽酸含量的食物，691 mg/100 g。
第四，春筍
竹筍分為筍和毛筍，自古以來就是山珍八寶之壹，在古代都是高檔食材。在中國南方，竹筍和毛竹筍都是許多人的常見家庭食物。在江南，壹直有“離不開竹子，吃不到竹筍”的說法。竹筍含有大量的碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b21、維生素b22、維生素C、鈣、磷、鐵等微量元素，是壹種營養豐富的食品。但毛竹和竹筍都是“鹽酸含量高的食物”，草酸含量很高。
動詞 （verb的縮寫）馬齒莧。
馬齒莧是我國北方生活中不可忽視的壹種野生蔬菜。它含有大量的各種營養成分，特別是胡蘿蔔素、維生素B片、維生素P和維生素C，還含有較多的碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。但是，馬齒莧的營養成分再豐富多彩，也有壹個缺點，就是鹽酸含量高。
六、生菜
萵筍又名茭白，是壹種高蛋白的蔬菜和水果，含有17種氨基酸。其中蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和磷酸氫鈣是人體必需氨基酸。生菜盡管營養全面，卻是壹種“高鹽酸”食品。
大家每天吃的六種“高鹽酸”食物抑制鈣的吸收。難怪經常補鈣鋅，鈣還是缺乏。這六種高鹽酸成分不用太擔心。妳在服用它們之前只需要多壹個步驟，大部分的鹽酸就可以被去除。所以，在服用這種鹽酸含量高的食物之前，壹定要多加“水”，消除大部分的鹽酸，才能吃得安心。