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小是陜西人，現居國外。就像她對嗶哩嗶哩的簡介裏說的“妳和我壹樣懷念家鄉的味道嗎？”在她的視頻裏，大部分都是家常菜。日常食材和簡單的工具，透過屏幕就能感受到家和媽媽的味道，捕捉到很多“雲兒子”和“雲女兒”。
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從Youtube開始，再轉戰嗶哩嗶哩，小高捷已經俘獲了近654.38+0.8萬的粉絲，每個視頻的平均視頻播放量在50萬左右，成為近兩年最火的吃貨UP主之壹。
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很少露面的小高捷，沒有誇張的頭銜，也沒有虛張聲勢的噱頭。高笑傑的神奇調味料有什麽神奇之處？對於學習烹飪的人來說，小高捷的美食教程絕對實用可靠。只要妳按照她的步驟去做，基本上就能成功！
小高捷的視頻裏沒有太多廢話。幾個溫柔的步驟講解，幾個利落的動作，像邊肖這樣的廚房，小白就能學會做幾道“大菜”，甚至和小高捷壹起做幾次南方人完全不熟悉的面食。好像是天生刻在陜西人骨子裏的基因。面食是小的特產。面包，肉末面條，中國包子...幾乎沒有她不會做的菜。
有網友笑著調侃。小是面粉科學博士，但面粉科學是假的，博士是真的。在分享她烹飪美食經驗的過程中，她的話語往往透露出科學思維的邏輯，這也是她明顯區別於其他UP主的壹個特點。
告訴我為什麽，告訴我為什麽。在蒸雞蛋湯之類的入門級烹飪視頻中，妳會聽到小突然用平靜的語氣插入壹段解釋，鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於水中。電解質溶液可以幫助雞蛋更好地成型。例如，在蛋白質發送期間，小高捷已經做了無數次實驗。送的不夠，送的過多，送的剛剛好，送的剛剛好。各種玩法形式的效果壹壹呈現，然後我給妳壹個結論，送不重要，烤更重要。