妳知道壹個燒臘湯圓大概375大卡，壹個客家湯圓大概555大卡，好吃的蛋黃湯圓高達675大卡。還有最適合夏天吃的湯圓，口感清冷香甜，能促進食欲，但壹份紫米紅豆沙湯圓熱量也高達582卡。
過多的熱量在體內形成脂肪，堆積在體內，對健康造成負擔。北投健康管理醫院營養師潘福子指出，肥胖是許多疾病的危險因素，控制熱量攝入的膳食原則可以說是預防三高問題(高血糖、高血脂、高血壓)的重要原則之壹。
如果要通過運動來消耗這些熱量，壹個60公斤的人必須跑40分鐘才能消耗壹個燒肉粽的熱量，壹個客家湯圓需要慢跑59分鐘，熱量最高的蛋黃湯圓需要慢跑72分鐘。
但是，粽子怎麽吃，怎麽選最健康的呢？潘福子教妳掌握吃粽子的5大原則，享受美食就不怕胖了:
1.選擇體積更小、熱量更少的粽子。
壹個粽子用料豐富，有些食材需要提前炒熟。壹個粽子都不能小覷，熱度驚人。挑選粽子前，可以先查看包裝上的營養標簽，選擇較小的粽子，既能滿足食欲，又能避免攝入過多熱量。
2、避免使用醬類調料或半搭配。
吃鹹粽子的時候，用甜辣醬吃最常見，100克甜辣醬的熱量也是116卡；吃沒有餡的堿粽子時，經常用紅糖來提味。每次吃原味堿粽子，都會沾到糖。壹個堿粽子的熱量約為100卡，壹勺糖的熱量約為60卡，讓妳不知不覺吃了很多熱量。
3、不吃正餐，不當零食吃。
粽子的原料大多是糯米和紫米。米飯是正餐的主食，不應該當零食吃。建議壹天不要超過2粒，分餐吃。
4.別忘了吃蔬菜
粽子主要由米飯、肉、蛋、蘑菇等組成。這時候別忘了均衡飲食吃蔬菜。建議可以使用“拳頭1+1”的飲食技巧。如果妳吃的是拳頭大小的粽子，記得用拳頭大小的蔬菜加膳食纖維。
5.精心選擇原材料和配料
每年市面上的粽子都會不斷推出新口味，風靡全球的紅糖泡泡茶熱潮也把粽子給燒了。壹個珍貴牛奶味的小冰粽子，熱量為130克。建議吃的時候嘗壹嘗，不要因為貪吃而吃太多。另外，鹹湯圓可以用藜麥、糙米等全谷物制作，湯圓裏的肉要優先選擇盡可能瘦肉。