月亮百科吃西蘭花和蝦的做法西蘭花的營養價值壹直被低估，尤其是作為十字花科的承擔者，人們對它的重視程度遠遠低於其他蔬菜。
但是壹旦妳開始註意，妳會發現西蘭花真的很適合坐月子！西蘭花也是子曰小中心月子餐的常見食材。含有豐富的維生素C和維生素E，有助於產後傷口愈合。這真的是其他妖嬈的網絡名人菜無法比擬的。
白開水可以最大程度的保留西蘭花的營養，搭配鮮蝦，清新爽口。蝦富含蝦青素，含有豬、牛、羊等其他紅肉缺乏的DHA和鈣。
主料:西蘭花1個，蝦仁8個，蒜瓣1個，醬油5ml，澱粉2g，鹽少許。
具體做法:
1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。去掉西蘭花的粗莖，選擇小花。
2.蝦仁用醬油和澱粉腌制，大蒜切碎。
3.鍋中倒入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後撈出。
4.鍋中倒入少許油，放入蒜末，蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻出鍋。
什麽東西不能和蝦壹起吃？吃海鮮不能喝啤酒。西蘭花炒蝦仁如果和啤酒壹起吃，妳體內的尿酸含量會迅速增加。如果妳體內的尿酸含量剛好高，就容易導致痛風。
最後，記得煮蝦。新鮮的蝦如果沒有煮熟，可能會有壹些寄生蟲。吃了可能會拉肚子，得壹些病。然而，不要過度烹飪西蘭花。蒸或炒西蘭花幾分鐘，使其頸部略軟。不僅好看，而且味道好，營養不流失。
孕婦可以吃西蘭花炒蝦仁嗎？西蘭花有抗癌作用。它含有較多的維生素C，特別是在防治胃癌和乳腺癌方面。西蘭花的平均營養價值和防病效果遠遠超過其他蔬菜，位居第壹。維生素C的含量比辣椒高。西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且非常全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。西蘭花中含有多種吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，預防乳腺癌。西蘭花中的維生素k可以保持血管的韌性，不易破裂。此外，西蘭花還能增強免疫功能，促進生長發育，促進肝臟排毒，預防感冒和壞血病，增強體質和抗病能力。
蝦營養價值高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰；常吃鮮蝦可治畏寒、乏力、腰膝酸痛等癥；蝦仁肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是絕佳的食物。蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、預防動脈硬化、擴張冠狀動脈有重要作用，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。