面包蟹有蟹黃嗎？
面包蟹有蟹黃。面包蟹最大的優點就是蟹肉飽滿，蟹黃量驚人，營養豐富。它不僅是壹種低脂高蛋白的滋補佳品，還富含銅、硒、鋅、鎂等多種人體必需的微量元素，以及不飽和脂肪酸omega。並且烹飪方法極其簡單，深受各路食客的追捧。
面包蟹在歐洲的地位大致相當於中國的三疣梭子蟹，美國的青蟹，加拿大的珍稀蟹。妳會被面包蟹強行破殼後巨大的蟹黃所震撼。真的是吃到飽的蟹黃的體驗...
我們平時在超市看到的面包蟹，都是煮熟冷凍的。雖然出肉率高，價格也很親民，但是很難滿足我們挑剔的味蕾，因為面包蟹的蟹肉偏鹹，蟹黃的甜味欠缺。雖然有淡淡的堅果香氣，但缺少甘氨酸帶來的甜味，仿佛真的只是在吃壹塊蟹味面包。
面包蟹是海蟹嗎？
面包蟹是海蟹的壹種，主要分布在太平洋，在香港水域也有發現。面包蟹壹般指生肖或蒸蟹的品種。面包蟹的頭部和胸甲呈淺棕色，眼區有半圓形紅棕色斑紋，而腕關節和鉗子長關節外側掩蓋著壹個紅棕色斑點，腳尖呈褐色。
雄性面包蟹的頭胸甲長62毫米，寬83毫米，而雌性面包蟹的頭胸甲長70.0毫米，寬93.0毫米。面包蟹主要棲息在水深30-100米的沙質或沙質淤泥質海底。
面包蟹是壹種美味的海鮮食材，也被稱為金元寶饅頭蟹。它看起來像壹個巨大的面包，每個螃蟹大約有兩公斤重。這種蟹肉吃起來又厚又嫩，很好吃。產於日本、韓國、印度尼西亞、新加坡、馬來群島、波斯灣、紅海和印度洋。
面包蟹的地位
面包蟹的蟹肉飽滿，蟹黃驚艷，仿佛是為餐桌而生。面包蟹在歐洲的地位大致相當於中國的大閘蟹和梭子蟹，美國的青蟹，加拿大的珍稀蟹。
怎麽做面包蟹好吃？
我相信面包蟹不是人們經常吃的食物。這種海蟹壹般比較珍貴，出現在大型酒店。那麽我們自己應該怎麽做面包蟹呢？除了上面教的蒸法，面包蟹其實還有西式的吃法。蒜蓉芝士烤面包蟹，來看看怎麽做吧。
準備材料:面包蟹、奶酪、大蒜、蟹籽、檸檬汁。
練習:
1，將面包蟹清洗幹凈，待完全加工後去皮，取出裏面的蟹肉；
2.將面包蟹的蟹蓋去掉，清洗幹凈。把蟹肉和蟹膏放在上面，這是壹種簡單的方法。
3.將芝士切碎撒在蟹肉上，再撒上蒜；
4.蟹蓋底部用錫紙包好，放入烤箱150度烤20分鐘，取出後倒入檸檬汁和蟹籽。