獼猴桃可以泡水嗎？獼猴桃可以泡水。獼猴桃肉質多汁，清香可口，酸甜可口，耐儲藏。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、幹果、果脯等。這些產品呈黃色、棕色或橙色，色澤誘人，味道鮮美，營養價值不亞於鮮果，成為航海、航空、高原、高溫工作者的保健食品。獼猴桃果汁已成為國家運動員的首選保健飲料，也是老人、兒童和病人的滋補水果。
獼猴桃不宜和牛奶壹起吃。因為維生素C容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了富含維生素C的獼猴桃後，壹定不能馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃幹也可以泡水吃。獼猴桃幹本身就有酸味，很少有人直接吃的痛苦。這時候試著用獼猴桃幹泡水加壹點蜂蜜喝。吃起來又酸又甜，既能吸收其營養，又能滿足他們的食欲。但是，獼猴桃幹泡水吃，營養不如直接吃。
有人說這種情況直接吃新鮮水果比較好。的確，吃新鮮水果無疑是最好的，好吃又有營養，但有時候就是想吃獼猴桃，過個嘴癮。吃了壹點就不想吃了。這時候可以試著配獼猴桃幹喝。
獼猴桃成熟方法為1，提高了放果環境溫度。催熟獼猴桃需要催熟後才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高，或在高溫條件下，後熟期短。獼猴桃貯藏溫度越高，果實代謝越活躍，成熟越快。
2.增加乙烯濃度，促進果實成熟。將獼猴桃放入塑料袋中，然後將切好的梨或蘋果與袋子混合，然後密封袋口3-5天，再進行烹飪。壹般每公斤獼猴桃放壹個切好的梨或者蘋果。梨或蘋果放的越多，催熟效果越好。成熟後，如果果實已經變軟，可以去皮食用。不能去皮的，可以削皮吃。
3.在獼猴桃裏插幾根牙簽。放兩天就會軟很多。據專家介紹，這主要是牙簽戳出來的？傷口？會促進果實產生乙烯，加速成熟。
4.如果獼猴桃太硬，就把獼猴桃裝進塑料袋裏，然後把切好的梨或蘋果和袋子混在壹起，然後密封袋口3 ~ 5天，等熟了再吃。
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