紅棗奶糕
計劃小麥粉250g,純牛奶250g,泡打粉3g,紅棗1把。
1.將純牛奶倒入碗中,用微波爐加熱。不能用鍋煮,會讓奶流掉營養成分。將泡打粉加入溫牛奶中,用筷子攪拌均勻,靜置5分鐘。
2.將小麥粉逐漸倒入酵母奶中,用筷子攪拌均勻,混合成細膩的面糊。紅棗去核,切成丁,放入面糊中攪拌均勻。
3.準備壹個磨具,刷壹層油,倒入面糊,蓋上蓋子做成兩倍大,蒸30分鐘,出模後切成薄片,就可以吃了。它又軟又甜,又好吃又健康。
二、生雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對身體有很大的幫助。雞蛋的消化率很高,可以補充體力。它所含的大豆卵磷脂和蛋黃對大腦發育非常好,可以提高智力,健腦,延緩衰老。
牛奶蛋羹
提前準備好牛奶,生雞蛋,白糖。
1.將2個雞蛋打在盤子裏,用筷子攪拌成蛋液,然後倒入200克純牛奶,再次攪拌均勻,加入5克鹽,攪拌至全部溶解。
2.用過濾器過濾牛奶和蛋液,包好保鮮袋或蓋緊壹個盤子。把鍋裏的水燒開,把小盤放在鍋裏蒸10min,然後拿出來。如果想要更甜的口感,可以加壹些純蜂蜜或者老紅糖汁。
三、雞肉雞肉是補充蛋白質的好食材。含有豐富的蛋白質,比生雞蛋高很多。同時它的脂肪率很低,不用擔心會發胖。還含有大量的維生素C和維生素。多吃雞肉可以強身健體。
脆皮雞蛋糕
提前準備好臺灣省手抓餅、雞肉或雞胸肉、洋蔥、平菇、芝麻、米酒、食用鹽、醬油、耗油、醬油。
1.如果用的是雞肉,需要去皮,清洗幹凈,切塊,加壹些生抽,老抽,耗油,米酒,拌勻後腌制10min。
2、洋蔥切丁,平菇洗凈滾刀塊。熱鍋燒熱油,倒入腌制好的雞塊,小火煨壹會兒,炒出香味,放入洋蔥和杏鮑菇,翻炒即可上桌。
3.拿壹個臺灣省手抓餅,包壹些雞肉餡,把手抓餅的四個邊對折在正中間,做壹個小餅,表面放壹些芝麻,放在鐵鍋裏烤,直到看起來金黃色。