它的大小和芝麻壹樣大。用開水浸泡時，會迅速吸水膨脹，攝入人體後能促進腸道蠕動。
幫助消化。此外，還能清腸明目；對食物中的許多有害成分有解毒作用。
由於其奇妙的特性和特殊的藥理作用，明列子已被廣泛應用於黃酒、果汁、顆粒懸浮飲料、珍珠。
奶茶、刨冰、酸奶應用廣泛。
泰國羅勒籽的原產地是泰國，羅勒種有遇水膨脹、保水的作用。不被胃腸道等消化器官吸收，吸水後的膠質皮膚可以吸收附著在腸壁上的廢物並排出體外，是維持良好內環境的好幫手。
只要10g羅勒籽含有相當於2棵生菜的膳食纖維。充分咀嚼後會產生豐富的低亞麻酸，防止脂肪堆積。在體內轉化為DHA和EPA，讓身體更健康。
羅勒是壹種黑色的種子，在水中浸泡後會在其表面產生壹層英裏狀的薄膜。日本之所以叫“Muti”，是因為這種英裏狀的膜曾經被用來取出進入眼睛的灰塵。
在泰國，羅勒種子用於美容，膨脹的種子加入椰子汁作為甜點。那種特殊的味道令人難忘。加入液體糖、椰奶等。每天以4g-8g的量壹起食用。
食用方法:每天飯前30-60分鐘用涼開水或溫水吞服，用量4g-8g(不要咀嚼)。或者用水泡脹了再吃。搭配水果酸奶等食物更好吃！
儲存方法:置於低溫幹燥處，避免陽光直射。
基本原理:因為羅勒在胃裏膨脹，消除饑餓感，達到控制暴飲暴食的目的。
功效:便秘，口臭，降溫，降火，腸胃不適，降膽固醇。
羅勒種子在水中浸泡時，種子外面會出現白色粘液物質(果膠)，在熱水中浸泡的速度更快。壹般用涼開水沖泡，方便快捷。在沖泡容器中，如果用手指觸摸，可以感覺到壹層透明但看不見的保護膜的存在。因此，在胃腸疾病和十二指腸潰瘍方面，消費者的反應相當積極。有遇水膨脹，保水的作用。不被胃腸道等消化器官吸收，吸水後的膠質皮膚可以吸收附著在腸壁上的廢物並排出體外，是維持良好內環境的好幫手。
功效:
*沖泡後30倍的膨脹感和飽腹感有助於減肥。
*清腸、促進消化和分解毒素
*抑制血糖，改善便秘，降低膽固醇。
*富含α-亞麻酸、EPA和DHA(粉碎後)