口味上，月餅有甜、鹹、鹹、辣；從餡心來說，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等等；按皮分，有果肉皮、混合糖皮、脆皮三大類；冰皮月餅:特點是餅皮不用烤，冷凍後食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味不壹樣，外觀很和諧，很有意思。現在的新式月餅有:果蔬月餅，特點是餡軟，口味各異。餡料有哈密瓜、菠蘿、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙子等，配以果汁或果肉，所以有壹種鮮甜的味道；海鮮月餅是比較貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、雷柱等。，味微鹹鮮，以甜著稱；梁娜月餅:用百合、綠豆、茶葉混合月餅餡制作而成，是最新創新，具有滋潤養顏的功效；椰奶月餅:餡料為鮮榨椰子汁、淡奶和瓜果，含糖量和含油量低，口感香甜，椰香濃郁，味道清香。具有滋潤、健胃、美容的作用。茶葉月餅又叫新茶道月餅，主要以新綠茶為餡，口感清淡清香。有壹種茶泥月餅，是用烏龍茶汁拌上蓮蓉，比較新鮮。近幾年才出現的保健月餅有人參月餅、鈣月餅、藥膳月餅、碘月餅等。像形月餅，原名豬肉餅，餡料較硬，多為兒童食用；外形生動，是兒童的新寵物。
吃南瓜
南瓜有祛濕殺蟲、解熱止痢、補中益氣、潤肺安胎的功效。長江以南到處都慶祝中秋節。大部分人吃月餅，也有人吃南瓜煮糯米。
吃蝸牛
蝸牛肉營養豐富，維生素A是眼睛視色素的重要物質。所以，吃蝸牛可以提高視力。
吃芋頭
中秋節吃芋頭是辟邪消災的意思，是不信邪的意思。
喝桂花酒
中秋之夜，人們賞月中桂花，飲桂花蜂蜜酒慶祝，壹家人其樂融融，歡聚壹堂。桂花不僅可供觀賞，還具有清肺熱、化痰祛瘀的功效。
這個國家的不同地區有不同的飲食習慣。中秋節除了吃月餅，還有其他食物。比如江南的南京人，中秋節喜歡吃月餅，壹定要吃金陵名菜桂花鴨。在四川省，除了在中秋節吃月餅，人們還吃蛋糕、鴨子、芝麻餅和蜂蜜餅。在陜西省西鄉縣，無論貧富，中秋之夜壹定要吃西瓜。等壹下。