雖然福壽螺的名字有“長壽”二字，但它是壹種不折不扣的危險入侵生物。早在2003年就被列入第壹批入侵中國的16外來物種名單。名單中還有著名的紫莖澤蘭、水葫蘆、美國白蛾、非洲蝸牛，可以和它們壹起列。福壽螺的破壞力不言而喻。
？福壽螺是典型的進口產品，原產於美國，數量很大。它的殼高4-8厘米，直徑7厘米。它的形狀與蝸牛相似，但它實際上是壹只蝸牛。？福壽螺體內有6000種寄生蟲，如果在沒有充分加熱的情況下食用，很容易感染甚至死亡。不過壹直大力培養。在農田和濕地上，經常看到幾只或十幾只蝸牛聚在壹起，粉紅色的幼卵像補丁壹樣粘在樹根、植物莖葉和護欄墻上，十分嚇人。其中最著名的是廣州管圓線蟲。
之前有壹位女士吃了幾個“蝸牛”，導致寄生蟲入侵大腦，在醫院住了半年。最終，因為激素和藥物，她不得不選擇失去孩子。據了解，該女子吃的“蝸牛”原來是壹只蝸牛，正是蝸牛本身攜帶的寄生蟲導致了她的流產。
壹些黑心商家還是會冒險賣螺螄而不是螺螄，還有不少網友曝光了在大排檔發現螺螄的痕跡。如何分辨蝸牛和蝸牛？吃貨要註意，可以吃，但是壹定要註意。這裏有壹些關於如何區分蝸牛和蝸牛的小貼士。
與肉眼最明顯的區別是螺層，螺圈較少。
福壽螺更大。
福壽螺的殼壹般為黑黃色，福壽螺的殼為藍褐色。
福壽螺的螺層比福壽螺少。福壽螺壹般有3-5層螺，福壽螺有6-7層。
福壽螺各螺層呈跳躍式增長，體螺層極度膨大，其他螺層扁平短小。螺層逐層增加，體螺層相對不那麽誇張，其余螺層長而尖。
福壽螺的螺殼非常脆，用手很容易捏碎。
蝸牛的尾巴呈椎體狀，蓋子呈圓形，而蝸牛的尾巴很短，蓋子扁平，整個蝸牛呈圓盤狀。
蝸牛大部分是1-1.5cm，蝸牛壹般長到葡萄大小，核桃大小基本是極限，而蝸牛壹個月能長到葡萄大小，壹個夏天能長到核桃甚至雞蛋大小。
？如果鑒定清楚了，壹家人就可以放心吃了。但是，不要貪心。