1，野生大黑魚
黑魚，也叫烏鱧，是壹種常見的魚類。分布廣泛，主要生活在茂盛的水生植物中或淤泥底部，以其他魚類或蝦類為食。它繁殖能力強，生長快，肉質鮮美，是很多漁民喜歡捕撈的魚類之壹。
2.黃河鯉魚
黃河鯉魚因其肉質細嫩、味道鮮美而被譽為中國四大名魚之首，其中最著名的是山西產的黃河鯉魚。其體形豐滿，刺少，肉質細嫩，營養豐富，是我國北方人喜愛的魚類。因為黃河鯉魚數量稀少，價格自然貴。
3.桂魚
鱖魚又稱桂魚，是壹種比較有名的淡水魚。分布廣泛，常見於全國各地的江河湖泊，是壹種兇猛的肉食性魚類。因其肉質細嫩，刺少肉多，價格低廉，是我們日常餐桌上不可多得的絕佳食材。
4.黃骨魚
黃花魚又叫黃辣丁魚，是壹種小魚，也是最有營養的五大魚類之壹。這種魚雖然分布很廣，但對水質要求很高，喜歡生長在清澈的溪流或池塘中。肉質鮮嫩，幾乎沒有小刺，營養豐富，深受很多人喜愛。
5.鯰魚
鯰魚又稱原生鯰魚，生活在無汙染水域，是壹種兇猛的肉食性魚類，主要分布在長江和珠江。魚無鱗，粘液滑嫩。
6、馬口魚
田口魚又名桃花魚，是壹種雜食性淡水魚，分布廣泛，常見於山溪河流中。它的個頭不大，但肉質鮮美，刺少，營養豐富，富含脂肪酸和高達20.72%的DHA、蛋白質等。
7.桿
鱸魚是我們日常生活中最常見的魚類之壹。鱸魚有兩種，壹種是淡水鱸魚，壹種是海水鱸魚，兩種都叫鱸魚，只是生活環境不同。淡水鱸魚的生存環境對水質要求很高。以蝦、小魚為食，肉質鮮香，口感緊實。
8.白色條紋魚
白條魚是低海拔常見的魚類之壹，常見於小溪流中。這種魚因為體型小，表面有銀白色的鱗片，因此得名。白條魚以藻類和小蝦為食，營養價值高，富含蛋白質。同時肉質鮮嫩可口，受到很多人的喜愛。
9.銀鯉
鰱魚是中國特有的魚種，個頭比其他魚類大，所以又叫小胖魚。它分布廣泛，常見於大多數淡水流域。個頭比鰱魚大，魚身青紫，口闊，壹般能長到三四十斤。它的味道很嫩，肉鮮香。
10，羅非魚
七葉樹魚因其上翹的嘴而得名。它主要生活在水草茂盛或水流緩慢的溪流中。它的肉鮮嫩，越大越好吃。不管怎麽做，都是人間美味。南方的魚比北方的好吃多了，而且長得也快。